Uncut

Dubai Geopend 2026

Keuken die geen enkel land kiest

Uncut laat zich niet vangen in een hokje als steakhouse of sushi. De keuken in DIFC draait om een third-culture-gedachte: meerdere tradities tegelijk gebruiken en het bord laten worden wat het wordt.

De zaak opende in januari 2026 in DIFC, samen met Barrafina, ZEA en Nobu One Za'abeel. Wil je een gerecht dat geen simpel label verdraagt, dan is dit de plek uit die reeks die daar het verst in gaat.

DIFC © OpenStreetMap

Feedback geven