Taqueria Rosita: appetizing, clear photo of food

Taqueria Rosita: appetizing photo of restaurant food

6 foto's

Taqueria Rosita

Name: Taqueria Rosita
Address: 1045 Haywood Rd, Asheville, NC 28806, Asheville, 28806, US
Telephone: +18283565227
Price range: $-$$
Rating: 5

★ 5.0 · 36 reviews Asheville Geopend augustus 2024

Routebeschrijving Instagram

Echte Oaxacaanse taco's in een dive bar in West Asheville

Deze taco's hebben niets met Tex-Mex te maken. Chef Luis Martinez baseert zijn menu op het eten waarmee hij opgroeide in Oaxaca, met handgeperste tortillas, en dat proef je in elke hap.

De twist is waar je ze eet. Taqueria Rosita kookt vanuit de keuken van The Odd, een dive bar die verder een live-muziek- en drag-show-podium is. Beperkte uren, alleen donderdag tot en met zaterdag in de avond.

Wat gasten zeggen

Reviews van Google

Ellen Fitzgerald 5 reviews · vertaald 14 september 2025

Alles wat we hier hebben gehad was geweldig: de tlayudas, de taco's, de quesabirrias! Ik raad deze plek aan iedereen in Asheville aan. Zonder twijfel het beste Mexicaanse eten dat we hebben gehad sinds we hier wonen.
Travis Waite 136 reviews · Local Guide · vertaald 6 augustus 2025

We namen de birria-, suadero- en carnitas taco's. Allemaal heel goed, met vers gemaakte tortilla's en salsa's. Ze zijn wel een beetje aan de prijzige kant, zo'n $6 per stuk. De papas vielen wel tegen. Gewoon simpele, ongekruide aardappels met een bakje ketchup erbij. Van de knoflook en tijm was helemaal niets te merken.
Gillie Roberts 25 reviews · Local Guide · vertaald 8 mei 2025

Elk gerecht wordt geserveerd op maïstortilla's, gemaakt van maïs die Luís en zijn team importeren van erfgoedboeren, nixtamaliseren en verwerken tot de smaakvolste basis die ik me kan voorstellen. Dat is maar één voorbeeld van de kwaliteit die je kunt verwachten. Ook GEWELDIGE vegetarische opties.
S N 207 reviews · Local Guide · vertaald 5 mei 2025

De lagen aan smaak in hun eten zijn ongelooflijk. Elk gerecht zit overvol met rokerige spreads, nootachtige sauzen, felle augurken, complexe salsa's en ongeveer dubbel zoveel vulling als je zou verwachten. Mijn favoriete gerecht is de wortel-pipian taco met costra. Ik eet vlees en ben ook dol op hun varkens- en rundvleestaco's, maar het is de pipian waar ik constant aan denk. Mijn nummer twee en drie zijn de hongo quesadilla en de tostada moreliana. De beste prijs-kwaliteit is de tlayuda: die is echt enorm en kan makkelijk twee mensen voeden. Ik sla hem alleen over omdat ik geen fan ben van plakjes rauwe tomaat.
Hunter Jackson 10 reviews · Local Guide · vertaald 2 maart 2025

Verborgen pareltje binnen in Odds. Geweldig, authentiek eten uit Oaxaca. 100% huisgemaakte tortilla's en sauzen.