Koshu Club

R Rachel California 55 reviews · Local Guide · vertaald 11 juli 2026

Ik ging voor een date night naar Koshu Club. We bestelden allebei een drankje, degelijke drankjes, niets om over naar huis te schrijven. Ik bestelde de caesarsalade, die was goed, heel anders dan een gewone caesar. Toen bestelden we de o'toro als voorgerecht, die vond ik niet zo smaakvol gezien de manier waarop hij gepresenteerd werd. Gestapeld met een saus/glazuur. Op dat moment besloten we een hoofdgerecht te bestellen en te delen. We namen de zoete aardappel als bijgerecht en de A5 wagyusteak met au poivre saus. De sakesommelier liet ons wat proeven, en ik vond de 3-graan het lekkerst. Die kun je alleen bij Koshu krijgen (zwarte korrels), maar de witte korrels vind je wel elders.

A Aleena Merilien 37 reviews · Local Guide · vertaald 8 juli 2026

Om te beginnen wil ik zeggen dat het personeel absoluut geweldig was. Ze kwamen regelmatig langs, zorgden dat we alles hadden wat we nodig hadden, en waren tijdens ons hele bezoek oprecht inschikkelijk. Ik geloof dat de manager Rachel heette, en zij was vooral behulpzaam om ervoor te zorgen dat we een geweldige ervaring hadden. De sfeer was prachtig en zorgde voor een heel fijne ambiance, al vond ik het restaurant zelf iets te donker. Dat kan ook komen doordat we op een bepaalde plek zaten. De cocktails waren uitstekend en zeker een van de hoogtepunten van de maaltijd. Wat het eten betreft, dat was gewoon niet helemaal iets voor ons. De steak was heerlijk, maar de rest van de gerechten paste niet echt bij onze persoonlijke smaak. Dat gezegd hebbende, ik besef dat eten heel subjectief is, en wat de een niet aanspreekt, kan de favoriet van een ander zijn. Ik geef nog steeds graag vijf sterren, omdat de bediening, gastvrijheid, drankjes en de algehele ervaring uitstekend waren. Geweldige klantenservice brengt je ver, en dit team leverde dat absoluut.

S Stephanie Ferguson 4 reviews · vertaald 5 juli 2026

Koshu leverde zo'n uitzonderlijke ervaring dat het lastig is die in een paar regels samen te vatten. De gedrapeerde ingang, het zachte licht en de warme, topklasse bediening zetten meteen de toon. We zaten aan de bar bij Chris, die ons met echte kennis en rake aanbevelingen door de kaart leidde. Savannah kwam ook nog even langs om ons welkom te heten, wat het gevoel versterkte dat het hele team betrokken is bij jouw ervaring. De bediening bij Koshu is werkelijk ongeëvenaard. Ga erheen, wacht niet.

R Ryan Davenport 4 reviews · vertaald 17 juni 2026

Gisteravond hadden mijn partner en ik een reservering om 20:30 uur voor onze trouwdag, en vanaf het moment dat we werden verwelkomd wist ik dat we een onvergetelijke ervaring tegemoet gingen. Het gedimde licht liet elke tafel eruitzien als een privéboxje waar je gewoon kon ontspannen. Hippe muziek en een sexy centrale bar geven de ruimte minder het gevoel van een stijve eetzaal en meer van een insiders only afterhoursplek. We werden verwelkomd door Deja, die duidelijk vindt dat geen enkel detail te klein is, ze feliciteerde ons met onze mijlpaal en bood ons glazen aan van een van de beste champagnes die ik ooit heb geproefd. Allemaal naar aanleiding van een kleine vermelding van de gelegenheid in onze reservering. Andrew, onze ober, zou een masterclass kunnen geven over hoe je een gast op zijn gemak stelt als die niet weet wat hij van een kaart moet verwachten, die eerlijk gezegd nogal wat woorden bevatte die ik gewoon niet begreep. Hij nam de kaart met ons door, legde uit wat elk gerecht uniek maakte en gaf suggesties zodra hij onze ongesproken wensen en de ervaring waar we naar zochten kon aanvoelen. Het eten. - De Edo caesarsalade wordt getild naar iets veel meer dan een simpel voorgerecht. - Een misosoep voelde zo rijk en licht tegelijk. Dit is een perfect uitgebalanceerde, diep umami bouillon die duidelijk tijd kost om te bereiden. Als je denkt dat misosoep iets is om over te slaan, verzeker ik je dat deze niet een is om te missen. - Wagyu menchi katsu sando. 10/10/10, gewoon bestellen - Champignon doria: een perfect op smaak gebrachte, warme gratin van rijst, paddenstoelen en bechamelsaus, het perfecte bijgerecht bij onze hoofdgerechten De New York strip van 225 gram: ik heb in mijn leven nog nooit een steak geproefd die zo mals en smaakvol was. De au poivre was schoolvoorbeeld Franse techniek. De textuur van de steak is anders dan bijna alles wat ik ooit heb gehad, dit moeten koeien zijn geweest die naar een privéschool gingen. Koningszalm yaunyaki: heel zelden is zalm alleen al een ster, deze perfect bereide zalm met knapperige huid had geen ondersteuning nodig, maar werd toch een niveau hoger getild met een fluweelzachte miso beurre blanc. De cocktail- en whiskyselectie waren geweldig. Er staat een drankje op de kaart waarvan ik de naam niet meer weet, maar het was zoiets als je in een klassieke tikibar uit de jaren 60 zou zien, en de smaak was geweldig. Al met al is dit restaurant mijn favoriet in de stad, mogelijk zelfs de beste maaltijd die ik ooit heb gehad. Bedankt. Kan niet wachten om terug te komen.

A Aaron Garfinkel 9 reviews · vertaald 10 juni 2026

Beste aanwinst voor Buckhead in de laatste jaren! Dit restaurant is niets minder dan uitstekend, zowel qua eten, personeel als bediening. We gingen op een dinsdagavond en het restaurant zat nog steeds vol. Of het nou voor het diner is of gewoon hangen aan de bar, hun team heeft een van de coolste plekken in Atlanta gecreëerd, en specifiek in Buckhead. Onze ober, Keith, deed fantastisch werk en kende de kaart als zijn broekzak. De wijn- en sakeselectie is uitgebreid, en de sommeliers in dienst hebben de kennis om te pairen op basis van de wensen van klanten. Ook al zijn ze pas heel recent geopend, het restaurant functioneert al en concurreert op het hoogste niveau. Zou niet verbaasd zijn als ze op een gegeven moment een Michelinster krijgen. Ga erheen en geniet ervan!