Koshu Club

R Rachel California 55 reseñas · Local Guide · traducido 11 de julio de 2026

Fui a Koshu Club en una cita. Los dos pedimos un trago, estaban bien, sin nada para destacar demasiado. Pedí la ensalada Caesar y estaba buena, muy distinta de una Caesar normal. Después pedimos la entrada de o-toro, y a mí me faltó sabor, dada la forma en que venía presentada, apilada con una salsa o glaseado. En ese punto decidimos pedir un plato principal para compartir. Elegimos la guarnición de batata y el bife de wagyu A5 con salsa au poivre. El sommelier de sake nos dio a probar algunas variedades, y a mí el que más me gustó fue el de tres granos, que solo se consigue en Koshu (granos negros), aunque los granos blancos sí se encuentran en otros lados.

A Aleena Merilien 37 reseñas · Local Guide · traducido 8 de julio de 2026

Primero quiero decir que el personal fue absolutamente increíble. Vinieron a ver cómo estábamos con frecuencia, se aseguraron de que tuviéramos todo lo que necesitábamos, y fueron genuinamente atentos durante toda la visita. Creo que la gerenta se llamaba Rachel, y fue especialmente útil para que tuviéramos una gran experiencia. El ambiente era hermoso y creaba una atmósfera muy agradable, aunque personalmente sentí que el restaurante estaba un poco demasiado oscuro. Puede que haya sido solo por dónde nos tocó sentarnos. Los cócteles fueron excelentes y sin duda uno de los puntos más altos de la comida. En cuanto a la comida, la verdad es que no era exactamente para nuestro gusto. El bife estaba delicioso, pero el resto de los platos no terminó de convencernos. Dicho esto, reconozco que la comida es muy subjetiva, y lo que a uno no le gusta puede ser el plato favorito de otra persona. Aun así, dejo las cinco estrellas con gusto, porque el servicio, la hospitalidad, los tragos y la experiencia en general fueron excelentes. Un buen servicio al cliente vale mucho, y este equipo lo dio todo.

S Stephanie Ferguson 4 reseñas · traducido 5 de julio de 2026

Koshu ofreció una experiencia tan destacada que es difícil resumirla en pocas líneas. La entrada con cortinas, la luz suave y el servicio cálido y de primer nivel marcaron el tono de inmediato. Nos sentamos en la barra con Chris, que nos guio por el menú con conocimiento genuino y recomendaciones acertadísimas. Savannah también pasó a darnos la bienvenida, lo que reforzó la sensación de que todo el equipo está comprometido con tu experiencia. El servicio en Koshu realmente no tiene comparación. Vayan, no esperen más.

R Ryan Davenport 4 reseñas · traducido 17 de junio de 2026

Anoche mi pareja y yo teníamos reserva a las 8:30 para nuestro aniversario, y desde el segundo en que nos recibieron supe que sería una experiencia para recordar. La iluminación tenue hacía que cada mesa pareciera un reservado privado donde uno simplemente se relaja. La música con onda y una barra central bien sexy hacen que el salón se sienta menos como un comedor formal y más como un lugar exclusivo, de esos solo para entendidos. Nos recibió Deja, que parece creer que ningún detalle es demasiado pequeño: nos felicitó por nuestro aniversario y nos ofreció copas de uno de los mejores champagnes que probé en mi vida. Todo esto a partir de una pequeña mención de la ocasión en la reserva. Andrew, nuestro mesero, podría dar una clase magistral sobre cómo hacer que un cliente se sienta cómodo frente a un menú que, para ser honestos, tenía muchas palabras que ni entendía. Nos explicó el menú, qué hacía único a cada plato, y nos dio sugerencias cuando pudo captar lo que buscábamos sin decirlo, anticipándose a la experiencia que queríamos vivir. La comida. - La ensalada Edo Caesar está llevada a otro nivel, mucho más que una simple entrada. - La sopa de miso se sentía rica y ligera a la vez. Es un caldo con un umami profundo y perfectamente equilibrado que claramente lleva tiempo preparar. Si piensan que la sopa de miso es algo que se pueden saltar, les aseguro que esta no. - El wagyu menchi katsu sando. 10/10/10, simplemente pídanlo. - El doria de hongos, un gratinado caliente de arroz, hongos y bechamel perfectamente sazonado, fue el acompañamiento perfecto para nuestros platos principales. El bife de Nueva York de 8oz: nunca en mi vida probé un bife tan tierno y sabroso. La salsa au poivre fue una técnica francesa de manual. La textura de la carne no se parece a casi ninguna que haya probado, esas vacas deben haber ido a un colegio privado. El salmón rey yaunyaki: muy pocas veces el salmón solo es la estrella del plato, pero este salmón perfectamente cocido, con la piel crocante, no necesitaba nada más, aunque lo llevaron a otro nivel con un aterciopelado beurre blanc de miso. La selección de cócteles y whisky fue increíble. Hay un trago en el menú del que no recuerdo el nombre, pero era como algo que verían en un bar tiki clásico de los años 60, y el sabor es increíble. En definitiva, este restaurante es mi favorito de la ciudad, posiblemente la mejor comida que he probado en mi vida. Gracias. No puedo esperar a volver.

A Aaron Garfinkel 9 reseñas · traducido 10 de junio de 2026

¡La mejor incorporación a Buckhead en los últimos años! Este restaurante es sencillamente excelente en todo, comida, personal y servicio. Fuimos un martes por la noche y el restaurante seguía lleno. Ya sea para cenar o simplemente para tomar algo en la barra, su equipo creó uno de los lugares más geniales de Atlanta, y en particular de Buckhead. Nuestro mesero, Keith, hizo un trabajo fantástico y se conocía el menú al dedillo. La selección de vinos y sakes es amplísima, y los sommeliers del equipo saben perfectamente cómo maridar según lo que busca cada cliente. A pesar de haber abierto hace muy poco, el restaurante ya funciona y compite al más alto nivel. No me sorprendería que en algún momento consiguiera una estrella Michelin. Vayan y pásenla bien.