Koshu Club

R Rachel California 55 avis · Local Guide · traduit 11 juillet 2026

Je suis allé à Koshu Club pour une soirée en couple. On a chacun pris un cocktail, c'était correct, sans plus. J'ai pris la salade César, c'était bon, très différent d'une César classique. Ensuite on a commandé l'entrée O'toro, qui n'était pas très savoureuse à mon goût vu la façon dont c'était présenté, empilé avec une sauce/glaçage. À partir de là, on a décidé de commander un plat principal à partager. On a pris l'accompagnement de patate douce et le steak de wagyu A5 avec sauce au poivre. Le sommelier saké nous a fait goûter quelques sakés, et j'ai préféré celui aux trois grains, qu'on ne trouve qu'à Koshu (grains noirs), alors que les grains blancs se trouvent un peu partout.

A Aleena Merilien 37 avis · Local Guide · traduit 8 juillet 2026

D'abord, je veux dire que le personnel était absolument incroyable. Ils sont venus prendre de nos nouvelles plusieurs fois, se sont assurés qu'on ait tout ce qu'il nous fallait, et étaient vraiment arrangeants tout au long de notre visite. Je crois que la manager s'appelait Rachel, et elle a particulièrement veillé à ce qu'on passe un bon moment. L'ambiance était belle et créait une atmosphère vraiment agréable, même si j'ai personnellement trouvé le restaurant un peu trop sombre. C'était peut-être juste à cause de notre place. Les cocktails étaient excellents et clairement l'un des points forts du repas. Pour la nourriture, ce n'était juste pas vraiment pour nous. Le steak était délicieux, mais le reste des plats ne correspondait pas vraiment à nos goûts personnels. Cela dit, je reconnais que la nourriture est très subjective, et ce qui ne plaît pas à l'un peut être le plat préféré d'un autre. Je mets quand même cinq étoiles avec plaisir, parce que le service, l'hospitalité, les boissons et l'expérience générale étaient exceptionnels. Un bon service client, ça compte énormément, et cette équipe a vraiment livré la marchandise.

S Stephanie Ferguson 4 avis · traduit 5 juillet 2026

Koshu nous a offert une expérience tellement remarquable que c'est difficile de la résumer en quelques lignes. L'entrée drapée, l'éclairage doux et le service chaleureux et haut de gamme donnent le ton immédiatement. On s'est installés au bar avec Chris, qui nous a guidés dans la carte avec une vraie connaissance et des recommandations parfaitement ciblées. Savannah est aussi passée nous accueillir, ce qui renforce l'impression que toute l'équipe s'investit dans l'expérience du client. Le service chez Koshu est vraiment sans égal. Allez-y, n'attendez pas.

R Ryan Davenport 4 avis · traduit 17 juin 2026

Hier soir, mon partenaire et moi avions réservé à 20h30 pour notre anniversaire, et dès l'instant où on nous a accueillis, j'ai su qu'on allait vivre une expérience mémorable. L'éclairage tamisé fait ressembler chaque table à une alcôve privée où on peut juste se détendre. La musique branchée et le bar central très sexy donnent à la salle moins l'allure d'une salle à manger guindée et plus celle d'un spot privilégié, réservé aux initiés, pour l'après dîner. On a été accueillis par Deja, qui semble croire qu'aucun détail n'est trop petit : elle nous a félicités pour notre anniversaire et nous a offert des verres de l'un des meilleurs champagnes que j'aie jamais goûtés. Tout ça juste parce qu'on avait mentionné l'occasion dans la réservation. Andrew, notre serveur, pourrait donner une masterclass sur comment mettre un client à l'aise quand il ne sait pas trop à quoi s'attendre d'une carte qui, honnêtement, contenait pas mal de mots que je ne comprenais pas. Il nous a fait le tour de la carte, expliqué ce qui rendait chaque plat unique, et proposé des suggestions dès qu'il arrivait à cerner nos envies non dites et à anticiper l'expérience qu'on recherchait. La nourriture. -la salade César Edo est élevée bien au-delà d'une simple entrée. -une soupe miso à la fois riche et légère. Un bouillon parfaitement équilibré, profondément umami, qui demande clairement du temps à préparer. Si vous pensez que la soupe miso est un plat à zapper, je vous assure que celle-ci ne l'est pas. -le sando wagyu menchi katsu. 10/10/10, prenez-le c'est tout -le doria aux champignons, un gratin de riz, champignons et béchamel parfaitement assaisonné, était l'accompagnement parfait pour nos plats principaux Le New York strip de 230g, je n'ai jamais goûté de ma vie un steak aussi tendre et savoureux. La sauce au poivre était la technique française dans les règles de l'art. La texture du steak est différente de presque tout ce que j'ai pu manger, ces vaches ont dû aller à l'école privée. Le saumon royal yaunyaki, rarement le saumon seul est la star d'un plat, mais ce saumon à la peau croustillante, cuit à la perfection, n'avait besoin d'aucun soutien, et a été sublimé par un beurre blanc au miso velouté La sélection de cocktails et de whisky était incroyable. Il y a une boisson sur la carte dont je ne me souviens plus du nom, mais qui ressemblait à quelque chose qu'on verrait dans un bar tiki classique des années 60, et le goût était incroyable. Dans l'ensemble, ce restaurant est mon préféré de la ville, et c'est peut-être bien le meilleur repas que j'aie jamais pris. Merci. J'ai hâte de revenir.

A Aaron Garfinkel 9 avis · traduit 10 juin 2026

La meilleure nouveauté de Buckhead de ces dernières années ! Ce restaurant est tout simplement excellent, entre la nourriture, le personnel et le service. On y est allés un mardi soir et le restaurant était encore plein. Que ce soit pour un dîner ou juste pour traîner au bar, leur équipe a créé l'un des endroits les plus cool d'Atlanta, et en particulier de Buckhead. Notre serveur, Keith, a fait un travail fantastique et connaissait le menu comme sa poche. La sélection de vins et de sakés est immense, et les sommeliers en poste ont les connaissances pour accorder les plats selon les envies des clients. Même s'ils ont ouvert très récemment, le restaurant fonctionne déjà et rivalise au plus haut niveau. Je ne serais pas surpris de voir une étoile Michelin un jour ou l'autre. Allez-y et passez un bon moment !