Oria

Austin Geopend februari 2026

Mediterraans eten tot diep in de nacht op Barton Springs

Oria opende in februari 2026 op het korte stuk Barton Springs Road dat naar Zilker Park leidt, in de ruimte waar eerst Zoe Tong zat en daarvoor Austin Eastciders. Het komt van het team achter Space Cowboy en kookt door Zuid-Europa en het oostelijke Middellandse Zeegebied: gerookte baba ghanoush, gestoofde short ribs, een hele zeebaars.

Het handige zit'm in de openingstijden. De keuken draait in het weekend door tot 2 uur 's nachts, wat het een van de weinige plekken maakt waar je aan die kant van de rivier echt laat nog kunt eten.

1530 Barton Springs Rd © OpenStreetMap

Feedback geven