Nohri

G Gloria Ha 581 reviews · Local Guide · vertaald 29 juni 2026

Ik keek er enorm naar uit om eindelijk Nohri te proberen! Ze nemen geen reserveringen aan, dus we kwamen een paar minuten voor 17.00 uur op een zaterdag. Er stond een rij van zo'n 3 groepen, en we mochten allemaal gaan zitten zodra ze opengingen. Er is beperkte zitplaats, dus het restaurant zat kort na 17.00 uur al vol. Na de à la carte gerechten met de omakase te hebben vergeleken, kozen we voor à la carte zodat we meer gerechten konden proberen. We bestelden zo ongeveer de hele kaart, op wat gerechten na waar we niet in geïnteresseerd waren. Heerlijk, zou ik weer nemen - De chawanmushi ($11) was perfect zacht en hartig. Ik was bang dat hij zoet zou zijn vanwege de "karamel", maar het was meer een diepe, geroosterde smaak dan zoetheid. Het krabvlees was een lekkere verrassing die goed paste bij het ei. - De heilbot misosoep ($8) was verrassend heerlijk. De soep was smaakvol en hartig en de gebrande vis was heel mals met een rokerige smaak. - De toro handrol ($12) was zeker onze favoriete vis. Geweldige kwaliteit, zo zacht en rijk. En goedkoper dan andere toro handrollen die we hebben gehad. - De kombujime kampachi ($16) had een verslavend lekkere saus. Mijn enige klacht zou zijn dat de smaak niet doordrong tot de dikke stukken vis, ik denk dat het met een lepel geserveerd zou moeten worden zodat je alle smaken goed in één hap kunt krijgen. Goed, zou ik misschien weer nemen - De aburi hamachi handrol ($11) en de spicy tuna handrol ($9) hadden echt interessante smaken - De spicy zalm handrol ($9) was niet zo memorabel als de twee hierboven maar was nog steeds goed. - De zalm tiradito ($16) had een echt gave passievruchtensaus, maar die was te dun om aan de dikke stukken zalm te blijven kleven. We deden wat bestekkunsten met de lepel van een ander gerecht om meer saus in elke hap te krijgen. Meh, zou ik niet weer nemen - De ceviche ($16) was niet slecht, maar we hielden niet van de zetmeelrijke maïs en het was over het algemeen niet opmerkelijk. - De beef tartare ($12) handrol was vreemd en smaakte naar kaas. - De sint-jakobsschelp handrol ($12) was vers en mals maar viel niet op tussen de andere gerechten met stevige smaken. - De koji krab handrol ($12) smaakte naar mayonaise. Al met al waren er een aantal echt memorabele gerechten waar we zeker voor terug zouden komen. De crudo's hadden echt inventieve en lekkere smaken, maar het was lastig om die smaken op of in de vis te krijgen. Dit was een echt leuke eetervaring. De prijzen zijn niet gek en de smaken zijn echt bijzonder.

K Kim An Tran 25 reviews · Local Guide · vertaald 24 juni 2026

Ik ben normaal terughoudend met fusion-restaurants... maar NOHRI verraste me enorm! WOW! Namen de Nohri 6 proeverij voor $45, en een extra paling rol die $11 kostte, meen ik. Elke rol is zo'n twee heerlijke hapjes. Elke was vol smaak en balans. Ik was dol op de limoen- en korianderaccenten, en het ingelegde wasabistof op de sint-jakobsschelpen. Ook de currysmaak op de zalm was gewoon zooo heerlijk pittig! We genoten van de hele ervaring van begin tot eind! De enige teleurstelling was dat de chawanmushi bij ons met krab in plaats van uni kwam, en die combinatie was juist degene die overal op TikTok werd geroemd. Maar misschien bellen we volgende keer gewoon vooraf voordat we onvermijdelijk weer terugkomen! Het is zeker meer dan één bezoek waard! Trouwens, we gingen op een woensdag rond 17.00 uur en werden meteen gezet!

J Joyce 56 reviews · Local Guide · vertaald 20 juni 2026

Creatieve en heerlijke handrolletjes met unieke smaken dankzij het Peruaans-Japanse fusion concept. De chawanmushi was een 100/10, waarschijnlijk de beste die ik ooit heb gehad! Was echt dol op de steak tartaar sigaar met eidooier. De hamachi kraag (onderdeel van de proeverij van 8) was ook perfectie. Geweldige sakeselectie. Zou hier terugkomen voor een datenight of een leuke avond met vrienden!

D David Redick 15 reviews · Local Guide · vertaald 4 juni 2026

Ongelooflijk. Ik nam het Nohri 8-gangen proeverijmenu en was bij elke stap verbaasd. De Peruaanse fusion invloed was duidelijk zichtbaar in de sfeer: interieur, muziek, bestek. Echt de belichaming van casual fine dining. FAVORIETEN Spicy tuna, de grootste verrassing van de avond. Ik hou normaal niet van spicy tuna omdat het goedkoop aanvoelt (en soms geen tonijn is). Dit was niet de sriracha-mayo spicy tuna van je gemiddelde studentensushitent. Deze had een waanzinnige diepte en pit, met rode curry als basiskruiding. Chawanmushi, mogelijke ethische bedenkingen daargelaten, is dit een echt unieke umamibom. Unagi is een soort foie gras van de vis, dus het is logisch om de twee te combineren. Diep, zout, hartig, met een flanachtige textuur Aburi hamachi, ik hou gewoon van pomelo's dus ik ben misschien bevooroordeeld, maar MAN, perfecte balans. Maar eigenlijk waren ze allemaal heerlijk, wat het kiezen van een favoriet nog leuker maakt. Je vertrekt hier blij.

A Andrew Liu 4 reviews · vertaald 23 mei 2026

Voelde me van begin tot eind welkom! Kwam 15 minuten te vroeg en er stond al een kleine rij. Het tempo was goed, en het proeverijmenu was heerlijk (ook voldoende vullend, wat mij betreft). De bediening was geweldig. Bedankt, Nohri!