Torishin

J Jelly Zhang 10 reviews · vertaald 22 juli 2026

10/10 Yakitori Omakase, Torishin Hawaii van harte aanbevolen! Ik zag vorig jaar het nieuws dat de Michelinster yakitori zaak uit New York een vestiging in Hawaii zou openen, en ik was zo blij dat ik tijdens deze trip eindelijk kon gaan, vooral om Head Chef Tatsu in levende lijve te zien koken! Als iemand die milde smaken verkiest en westerse fine dining vaak wat te zout vindt, was Torishin absolute perfectie. De yakitori en de kleine gerechten hebben subtiele, gebalanceerde kruiding waardoor de natuurlijke smaak van hoogwaardige ingrediënten echt naar voren komt. Hoogtepunten van de maaltijd: • Textuur: de yakitori spiesjes waren meesterlijk uitgevoerd, krokant aan de buitenkant en ongelooflijk sappig binnen. • Uitblinkers: de gegrilde paarse zoete aardappel, de koude maissoep en de verfrissende shiso sorbet. • Porties: perfect afgestemd, vooral voor mensen die niet te veel willen eten. Ze zijn net in juni geopend, dus reserveren is nog vrij makkelijk. Dit staat officieel op mijn permanente lijst van plekken die ik altijd wil terugbezoeken zodra ik in Hawaii ben!

E E L. 5 reviews · Local Guide · vertaald 4 juli 2026

Heel blij dat we nu eindelijk geweldige toritake yakitori in Hawaii hebben, zodat we niet meer naar Japan moeten! Het verbaast me niet dat de vestiging in New York een Michelinster heeft. Het eten, de kip, was uitstekend. Geweldige smaken en perfect bereid. Uitstekende service. Kundige en attente bediening. Erg goede sake en drankenselectie. De sake die we bestelden paste perfect bij alle gerechten. De chefs waren vriendelijk. Ze zitten nog in de soft opening fase, waarschijnlijk om alles perfect te krijgen voordat ze volledig open gaan, zo krijg je een Michelinster 😉. We komen zeker terug.

A Andrew Uy 6 reviews · Local Guide · vertaald 27 juni 2026

Elke spies werd door de grillmeester perfect bereid. Een van de beste yakitori omakase ervaringen die er zijn.

L Lexi Chen 49 reviews · Local Guide · vertaald 28 mei 2026

Een perfecte eetervaring. Alle spiesjes perfect gegrild, en de andere gerechten met zoveel aandacht en toewijding bereid, dat merkte je meteen. De service is ook heel warm en tot in detail verzorgd. We komen zeker terug bij ons volgende bezoek. 10/10 aanbevolen!

J John McCartney 60 reviews · Local Guide · vertaald 25 mei 2026

Torishin Hawaii was een uitstekende eetervaring en een welkome toevoeging aan de Honolulu foodscene. Ik was op zoek naar yakitori en ontdekte deze plek, een uitloper van het ooit met een Michelinster bekroonde restaurant in New York. Het feit dat het nog in soft opening is, maakte de avond nog specialer en intiemer. Wat me het meest opviel was hoe verheven de ervaring aanvoelde. Dit is geen doorsnee yakitori diner. Elke spies werd met duidelijke aandacht voor techniek, timing en smaak bereid. Simpele ingrediënten op zeer hoog niveau uitgevoerd. Een echt hoogtepunt was dat de GM van de New York vestiging als onze chef voor de avond optrad, en zo die Torishin pedigree en gastvrijheid direct naar Honolulu bracht. Naast het eten, was ook de sfeer goed in balans, verfijnd zonder te formeel te voelen, met een energie in de ruimte die het diner leuk en memorabel maakte. Als je van yakitori houdt en op zoek bent naar een ervaring die zowel authentiek als verheven aanvoelt, is Torishin Hawaii absoluut een bezoek waard.