Carajillo Mexican Cuisine & Bar: inviting exterior shot of restaurant

Carajillo Mexican Cuisine & Bar: high quality, appealing cocktail presentation

Carajillo Mexican Cuisine & Bar: appetizing, high-quality food photography

Carajillo Mexican Cuisine & Bar: high quality drink presentation

Carajillo Mexican Cuisine & Bar: appetizing, well-presented food photo

Carajillo Mexican Cuisine & Bar: appetizing photo of restaurant food

9 foto's

Carajillo Mexican Cuisine & Bar

Name: Carajillo Mexican Cuisine & Bar
Address: 150 Las Vegas Blvd N, Las Vegas, Downtown, 89101, US
Telephone: +1 725 377 8488
Price range: $$
Rating: 4.9

★ 4.9 · 204 reviews Las Vegas Geopend juni 2025

Routebeschrijving Instagram

Vernoemd naar de cocktail die op een kar komt

Een rondtrekkende kar schenkt margarita's en carajillo's rechtstreeks aan tafel, de espresso-en-Licor-43-cocktail die de zaak zijn naam geeft. Licor 43 zelf is een Spaanse likeur gemaakt uit meer dan veertig ingrediënten.

De keuken volgt eigentijds Mexico City-koken, niet de Tex-Mex die de rest van de straat overheerst. Het opende in juni 2025 aan Las Vegas Boulevard in het centrum.

Wat gasten zeggen

Reviews van Google

Lisa Malynovska 154 reviews · Local Guide · vertaald 19 juli 2026

Deze kleine bar is een MUST als je in Downtown bent! Perfect voor date nights en avondjes met een groep, goed happy hour en geweldig eten. De eigenaren, Alejandra en Javier, doen er alles aan om iedereen zich gewaardeerd te laten voelen. Ongelooflijk bescheiden, gepassioneerde dromers die altijd graag insidertips of lokale aanraders geven voor de omgeving rond Fremont Street. (Sorry dat Mexico verloor)
Ross Bell 3 reviews · vertaald 3 juli 2026

Ik liep vorige week Carajillo binnen na een zware dag bij mijn oude vader. Ik voelde me meteen welkom. Ik had geen zin in een van die luide, toeristische plekken in downtown Vegas. De eerste avond had ik de street taco's en een margarita, die heerlijk waren! Ik zat aan de bar bij Javier, die druk margarita's stond te maken en toch tijd vond om met me te praten. Ik ging de volgende dag terug na een hele dag in het ziekenhuis en dronk een paar lekkere, authentieke sipping tequila's die Javier aanraadde terwijl we naar de wedstrijd van Colombia keken. De dag daarna, voor mijn vlucht terug naar de oostkust, besloot ik terug te gaan om een WK-wedstrijd van Mexico te kijken. Ik vertelde Javier hoeveel ik van mole hou en hij maakte spontaan kippendijen met zijn zelfgemaakte molesaus (waar hij erg trots op leek!) en die was uitstekend 🤤) Als je naar een restaurant gaat en de chef wil zijn kookkunst laten zien, weet je dat het goed wordt! Bedankt Javier en Alexandra voor jullie hartelijke gastvrijheid! Ik kom terug! Ross En hoe kun je nou niet houden van een zaak met een bordje achter de bar waarop staat "All because two people fell in love"!! … ga zo door jullie!
Debra Mathein 2 reviews · vertaald 21 juni 2026

Geweldige eetervaring. De salsa is de beste! De brisket is fantastisch en de carnitas zijn over de top. Door de sfeer en de aandacht van de eigenaren voelt het alsof je bij familie eet en niet in een restaurant. Steun lokaal en heb een geweldige tijd
Sav A 20 reviews · Local Guide · vertaald 5 juni 2026

Hun queso en margarita's waren fantastisch! De eigenaren waren aardig en prettig. Je ziet de aandacht die ze in hun zaak hebben gestopt. We komen terug. Margarita's van $8 tijdens het happy hour!
Kevin Tashjian 34 reviews · Local Guide · vertaald 24 februari 2026

Absoluut heerlijk, verborgen pareltje. De chips en salsa waren vers, knapperig en vol smaak. Samen met de speciale koffiecocktails en de queso fundido werd het een onvergetelijke maaltijd. De taco's waren ook ongeëvenaard. Zo'n fijne plek. Ik kom zeker terug om er weer van te genieten! Probeer het, je wilt meteen weer terug!