Carajillo Mexican Cuisine & Bar

L Lisa Malynovska 154 reseñas · Local Guide · traducido 19 de julio de 2026

¡Este barcito es OBLIGATORIO si visitas el centro! Perfecto para citas y para salidas en grupo, muy buen happy hour y comida increíble. Los dueños, Alejandra y Javier, se desviven para que todo el mundo se sienta valorado. Increíblemente humildes, soñadores apasionados y siempre dispuestos a darte consejos de los de dentro o recomendaciones locales para recorrer la zona de Fremont Street. (Siento que México perdiera)

R Ross Bell 3 reseñas · traducido 3 de julio de 2026

Entré en Carajillo la semana pasada después de un día duro cuidando de mi padre mayor. Me sentí bienvenido al instante. No estaba de humor para ninguno de los sitios ruidosos y turísticos del centro de Las Vegas. La primera noche pedí tacos de la calle y una margarita, ¡que estaban deliciosos! Me senté en la barra con Javier mientras él estaba liado preparando margaritas y aun así sacó tiempo para charlar conmigo. Volví al día siguiente después de pasar el día entero en el hospital y tomé un par de tequilas para sorber, auténticos y ricos, recomendados por Javier, mientras veíamos el partido de Colombia. Al día siguiente, antes de mi vuelo de vuelta a la costa este, decidí volver a ver un partido del Mundial de México. Le dije a Javier lo mucho que me gustaba el mole y amablemente me preparó unos muslos de pollo con su mole casero (¡del que parecía muy orgulloso!) y estaba sobresaliente 🤤. Cuando vas a un restaurante y el cocinero quiere lucir lo que sabe hacer, sabes que va a estar bueno. ¡Gracias a Javier y Alexandra por vuestra hospitalidad tan generosa! ¡Volveré! Ross Además, ¿cómo no vas a querer un sitio con un cartel detrás de la barra que dice Todo porque dos personas se enamoraron? ¡Seguid así, chicos!

D Debra Mathein 2 reseñas · traducido 21 de junio de 2026

Gran experiencia gastronómica. ¡La salsa es la mejor! El brisket está increíble y las carnitas son de escándalo. El ambiente y la atención de los dueños hacen que parezca que estás cenando en familia y no en un restaurante. Apoya lo local y pásatelo genial

S Sav A 20 reseñas · Local Guide · traducido 5 de junio de 2026

¡Su queso y sus margaritas estaban fantásticos! Los dueños fueron amables y agradables. Se nota el cuidado que han puesto en su local. Volveremos. ¡Margaritas a 8 $ en el happy hour!

K Kevin Tashjian 34 reseñas · Local Guide · traducido 24 de febrero de 2026

Absolutamente delicioso, una joya escondida. Los totopos con salsa estaban frescos, crujientes y llenos de sabor. Junto con los cócteles de café de autor y el queso fundido, fue una comida inolvidable. Los tacos también eran insuperables. Qué buen sitio. ¡Volveré seguro a disfrutarlo otra vez! Pruébalo, ¡vas a querer volver!