Da Prato
Los Angeles Geopend juli 2026
Een Toscaanse pop-up krijgt eindelijk witte tafelkleden in Downtown.
Da Prato draaide maandenlang als pop-up voordat de zaak in juli 2026 een vaste plek kreeg aan West 2nd Street. De chef komt van Etrusca in New York, en de stijl is bewust ouderwets: witte tafelkleden, een lange Italiaanse wijnkaart, bediening aan tafel.
De keuken buigt traditionele Toscaanse gerechten om in plaats van ze na te maken: kippenlever paté afgewerkt met marsala, spaghetti met olijven en rotsvis, gegrild konijn. Weinig restaurants in Downtown wagen zich zelfs maar aan dat register.
Anderen bezochten ook
Sandeomi Hamjipark
Sonmari
Bedankt!
Bedankt, we kijken ernaar.