Yasu Omakase
★ 4.8 · 25 reviews Miami Geopend 14 januari 2026
Alleen-aan-de-bar omakase in het Design District
Yasu opende op 14 januari 2026 in een kleine ruimte bij NE 41st Street, één enkele bar rond een vaste omakase met vis die rechtstreeks uit Japan wordt ingevlogen.
Er is geen kaart om uit te kiezen en geen menu om te lezen. Je boekt een tijdslot en eet wat de chef die dag heeft. Twee sessies per avond, dus boek ruim op tijd.
Wat gasten zeggen
Reviews van Google-
Bman _ 39 reviews · Local Guide · vertaald 6 juli 2026
Beste omakase van Miami! Japanse basis met subtiele elementen en ingrediënten van over de hele wereld die samen zorgen voor een unieke en heerlijke eetervaring. Dat komt vooral naar voren in hoe het gangenmenu is opgebouwd en de ingrediënten uit Japan en van lokale leveranciers. Ik koos ook voor de sakepairing, die uitstekend was en representatief voor verschillende regio's van Japan. Alle lof voor het personeel, dat attent was en onvermoeibaar werkte voor een geweldige avond; ik heb echt genoten van mijn ervaring. Zeker een aanrader!
-
Picky Glutton 142 reviews · Local Guide · vertaald 15 mei 2026
Over de hele linie solide, ik zou 1 Michelinster geven. Bedankt, chef Yasu 🙏🏼.
-
Ash so 32 reviews · Local Guide · vertaald 2 mei 2026
Ongelooflijke omakase-ervaring, de beste van Noord-Amerika
-
Matias Lira 47 reviews · Local Guide · vertaald 11 april 2026
Zonder twijfel de meest ultieme en luxueuze eetervaring die ik in Miami heb gehad, en in het grootste deel van de wereld. Chef Yasu is boeiend, vermakelijk, aardig en, het beste van alles, een culinair meesterbrein. Zijn team is ook geweldig, met een warme en gastvrije sfeer en houding. Ik wou dat ik hier elke dag kon eten.
-
Hilary Wendel 94 reviews · Local Guide · vertaald 4 april 2026
Perfecte omakase-ervaring. Na tien-plus jaar in Japan gewoond te hebben, hebben we hoge verwachtingen. Deze ervaring was 100% wat we hoopten: elke hap was smeltend in je mond en voortreffelijk. We hadden de reservering om 18.00 uur. De tijd vloog voorbij en aan het eind zaten onze magen vol en hadden we zelfs nieuwe vrienden gemaakt. Het was een perfecte manier om een verjaardag te vieren. De service was attent en spectaculair. Elk detail is geweldig, van het aardewerk tot de zelfgemaakte ingemaakte gember die voor je ogen wordt gesneden, tot de ongelooflijk lekkere nori en twee soorten rijst voor de sushi. Gewoon geweldig.
Anderen bezochten ook
Bedankt!
Bedankt, we kijken ernaar.