Animales Barbeque Co.

Y Yotes 53 reviews · Local Guide · vertaald 3 augustus 2026

Ben vandaag twee keer bij Animales BBQ langsgegaan. Een keer voor hun weekendbrunchmenu en nu net voor het volledige bbq-menu. Een Midwestern bbq-tent die wat leuk, heerlijk vlees serveert. De pastrami runderrib helemaal roze, net als hun rokerij achterin. De pekel dringt diep in elke hap door. Ik hou van hoe het geserveerd wordt, gesneden aan het bot. Dat maakt het veel makkelijker om te delen, als ik mijn eten ooit echt zou delen. Het heerlijke brood erbij was heel boterig, zacht en vochtig. Van dat ene plakje brood krijg ik al zin om de rest van de broodjes op de kaart te proberen, als ik nog maar ruimte in mijn buik had. De creoolse mosterd (die bij de andouilleworst zat), het brood, een augurk en een plakje pastrami runderrib was de perfecte hap. Aan de kant van het varkensschaal: de plakjes buikspek. Zoals het vet gewoon smelt zodra het de warmte van je tong raakt, en dan zo je buik in glijdt. Een licht zoet glazuur erbovenop. De ribs zagen er geweldig uit. Hoe de zon op het glazuur viel. Ik nam een hap en het was iets droog, maar nog steeds smaakvol. Van het brunchmenu nam ik de buikspekpannenkoeken en de Thaise kleverige ribs. Deze ribs waren absoluut perfect. Gefrituurde ribs bedekt met een vissausglazuur, met basilicum, koriander en gefrituurde uitjes erop. Een scheutje limoen erover. De funk, de frisheid, de kruiden gemengd met de gefrituurde varkensribs, die zorgden voor een krokante buitenkant maar een zachte, sappige binnenkant. Dan de pannenkoeken die met het buikspek in het beslag werden gebakken. Het beslag was echt eierig, met nog een ei erbovenop. Een van mijn favoriete pannenkoeken ooit. Het voelde als een Midwestern okonomiyaki, waarbij ik zelfs de bbq-saus erop verkoos boven de siroop. (Mentaal bracht de combinatie van ribs en pannenkoeken me terug naar Millers Smokehouse). Als afsluiter de bessentiramisu met earl grey gedoopte lange vingers. Ik heb misschien geen ruimte meer voor vlees, maar voor dessert kan ik oneindig veel eten. De zoete bessen en de laag rabarber in het midden gaven een extra frisheid die opviel, zelfs naast de al frisse frambozen. Ik wou dat ik meer tijd had gehad om de rest van de kaart te verkennen.

D Dao Jay Lor 45 reviews · Local Guide · vertaald 7 juni 2026

We kregen bij de deur al onze leeftijd gecontroleerd voor alcoholische dranken, geweldig idee, want zo hoefden we de rest van de avond onze portemonnee niet meer tevoorschijn te halen, aangezien alles online werd besteld en betaald. We bestelden ongeveer 4 van de 6 bijgerechten, 1 voorgerecht en het hoogtepunt van de maaltijd, de pastrami runderrib! Alles was heerlijk! De bijgerechten hadden precies genoeg zuur, zodat het de natuurlijke smaak van de groenten niet overheerste. De mac-and-cheese, oh! Gewoon heerlijk door de fluweelzachte kaassaus! Ik verdronk er bijna in! De bietensalade, een van de beste, maar geef me alsjeblieft nog wat meer sesamchips! Licht ingelegd, zonder de aardse, zoete smaak van de bieten te overschaduwen! De koning van de maaltijd: de pastrami runderrib! Met het bot erbij, bedankt voor die middernachtsnack, ik heb dat bot helemaal schoongekloven! De smaak van de pastrami kwam er zuiver doorheen, het vlees was superzacht, en die vette stukjes, die zijn van MIJ!

A Andrew Leizens 226 reviews · Local Guide · vertaald 18 mei 2026

Fantastische bbq en heel kindvriendelijk! Er viel veel op tijdens ons bezoek, vooral de speelhoek voor kinderen, waardoor uit eten gaan met het gezin veel makkelijker werd. De bietenbijgerecht was verrassend lekker, en de pastrami rib was zonder twijfel een van de beste stukken vlees die ik in tijden heb gegeten. Geweldige sfeer, geweldig eten, en een plek waar we zeker vaker terugkomen.

J JC 63 reviews · Local Guide · vertaald 30 april 2026

Deze plek werd me aanbevolen. Ik moet zeggen, de sfeer is geweldig. Het is gezinsvriendelijk, met live muziek en heel ruim opgezet. Misschien niet ideaal voor peuters als er live muziek is, dan wordt het best luid. Ik bestelde een schaal met ribs, buikspek, varkensschouder, worst en de pastrami runderrib. Bestelling van $145. Ik had nog nooit pastrami gehad, maar de pastrami runderrib was een heel bijzondere ervaring. Ik vond het niet zo lekker als ik had gedacht. Het was zout en zwaar op de zwarte peper. Best overweldigend. De ribs hadden ook een sterke zwartepepersmaak. Niet echt rokerig, zoals ik me had voorgesteld. De rest was oké, maar ik merkte wel dat wij als enige tafel bbq bestelden. Iedereen anders had burgers, macaroni met kaas, enzovoort. Geweldige ervaring, maar de bbq was niks voor mij. Waard voor die $140, waarschijnlijk niet. Toch de moeite van het proberen waard.

F Frederick The Planespotter 258 reviews · Local Guide · vertaald 18 april 2026

Ik ben al fan van Animales BBQ Co. sinds ze nog een foodtruck waren! Nu hebben ze dit enorme restaurant met bar en het stelde niet teleur. Hun menu is gegroeid en de kwaliteit is hetzelfde gebleven. Toen ik ging was er wel een wachttijd voor een tafel, maar ik kon afhalen bestellen en had mijn eten voordat ik zelfs maar aan tafel had gezeten als ik had gewacht. Kon ook nog een drankje aan de bar bestellen terwijl ik op mijn eten wachtte! Het personeel was ook heel vriendelijk. De parkeerplaats is vrij klein, maar er is genoeg straatparkeren in de buurt. Al met al is Animales Barbecue Co. een geweldige lokale plek voor barbecue en sfeer!