Indaco

B Bertram Malle 108 reviews · Local Guide · vertaald 20 juli 2026

We hebben hier een heerlijke avond gehad. Een goed geïnformeerde en aardige gastvrouw, uitstekend eten en een mooie keuze aan wijnen per glas. De pizza is fenomenaal (als je hem krokant wilt, vraag dan om 30 tot 60 seconden extra baktijd). De bodem is heerlijk en de tomaten en andere ingrediënten zijn uitstekend (de pittige salami is bijvoorbeeld een aanrader). Al hun pasta is huisgemaakt, en dat proef je. Ik vond vooral de orecchiette met inktvisinkt lekker, mijn vrouw koos de caramello en we waren allebei dol op de gegrilde broccoli als bijgerecht. (Eén tip over de presentatie van de pasta: het zou nog smakelijker en verfijnder ogen als de sauzen beter gescheiden waren van de rest van de ingrediënten. Dan moet je aan tafel nog even mengen, maar het levert mooiere vormen en fellere kleuren op.) De hazelnootcake was voortreffelijk, nootachtig, romig, niet te zoet. Wij wonen hier niet, maar we gaan het onze vrienden in de stad zeker aanraden!

J J. Medeiros 172 reviews · Local Guide · vertaald 18 juli 2026

Indaco is een aardig, maar niet geweldig Italiaans buurtrestaurant in een moderne bistro, met terras aan de stoep, een volledige bar en een goede wijnkaart. De bediening was prettig en attent, maar overbelast. De Lobster Tortellini was goed, maar het broodkruim leidde af. De mosselen waren ook goed, met een heerlijke arrabbiatasaus die sommigen pittig zullen vinden. De focaccia is heel kenmerkend met een harde korst. Het meest genoten we van de Radiatori, al dente geserveerd met een uitstekende bolognese van rundvlees. De Zeppole waren iets te lang gebakken, maar nog steeds lekker om in de karamel te dopen. Parkeren kan in de garage achter het restaurant.

K Kaylyn Dikhounphiphet 9 reviews · vertaald 22 juni 2026

Ik ben hier gisteren met een groep vrienden mijn verjaardag gaan vieren. Ik had weken van tevoren gereserveerd en twee keer gebeld om zeker te weten dat ze ons gezelschap (10 personen in totaal) konden ontvangen en om nog wat vragen te stellen, en de dame die ik sprak onderbrak me steeds en was erg kortaf, bijna een beetje neerbuigend. Ik heb dezelfde vrouw op twee verschillende momenten gesproken en ze deed de tweede keer precies hetzelfde als de eerste. Op de dag van het diner werden we aan tafel gezet en zagen we dat mijn naam op de menukaarten stond, samen met dingen waar ik van hou (Titans, NSC en fruitige drankjes), plus een cadeautje dat ze voor me hadden (ik kreeg een set onderzetters in Titans-stijl en die was geweldig. Go Titans!) Fijn om te weten dat dit restaurant net iets meer doet om gasten zich bijzonder te laten voelen, en zo voelde het gisteravond zeker. De sfeer was aantrekkelijk, Kristin, onze serveerster, was fenomenaal en het eten was heerlijk. Ook al was de gastvrouw aan de telefoon onbeleefd, ik reken dat het restaurant als geheel niet aan. Bedankt Indaco voor de goede zorgen voor mij en mijn vrienden gisteravond. Ik waardeer de aandacht voor detail en dat jullie mijn 29e verjaardag onvergetelijk hebben gemaakt!

D Daniela Reina 53 reviews · Local Guide · vertaald 5 juni 2026

Geweldig restaurant! Mijn tweelingzus en ik vierden onze verjaardag! Het personeel was geweldig, ze gingen verder dan onze verwachtingen en ontvingen ons met persoonlijke cadeautjes en een persoonlijke menukaart! De pasta en pizza waren supervers en de porties waren royaal! Ook 5 sterren voor de dame achter de bar, die heerlijke cocktails voor ons maakte! Mooi in balans, de ambiance is fijn en verfijnd, we hebben onze verjaardag ook in andere restaurants gevierd maar INDACO overtrof al onze verwachtingen! Goed gedaan, managers en bediening!!

R Risa Miller 8 reviews · vertaald 16 mei 2026

Ik ben hier met mijn verloofde mijn verjaardag gaan vieren en ik moet zeggen dat geen enkel restaurant me ooit zo bijzonder heeft laten voelen! Ze vroegen vooraf wat we kwamen vieren en wat ik graag doe en wat mijn hobby's zijn, en maakten toen een persoonlijke menukaart met foto's erbij en gaven me zelfs een aquarelverfset cadeau! Het was zo bijzonder. Ik was dol op de grote ramen en het licht binnen. Niet oorverdovend hard zoals de meeste restaurants in Nashville. Fijn ook dat er ruimte tussen de tafels zat, dus niet schouder aan schouder of gesprekken van anderen meeluisteren. We hadden de Tagliatelle, Agnolotti, Lasagna Bianca, Lobster Tortellini, Burrata, Wood Fired White Beans en Tiramisu. Mijn favoriet was de lasagna Bianca, heel bijzonder en ik vond het geweldig dat hij in de houtoven "krokant" was gemaakt. De huisgemaakte pasta was heerlijk. Het eten was warm en de presentatie was geweldig 🤩De lobster tortellini was ook heerlijk. Over het algemeen heel bijzondere smaken en mooie combinaties. De tiramisu is ook heerlijk, de onderste laag lijkt meer op een zandkoekje dan op een lange vinger, lekker van structuur. We hebben een eindje verderop op straat geparkeerd in plaats van in de garage; dat was blijkbaar de juiste keuze gezien de 2 uur die je daar maximaal mag staan (een maaltijd hier duurt zeker zo lang). Dat was het enige kleine minpunt: de wachttijden tijdens het eten. Het eten kwam snel genoeg, maar ze zitten qua bediening en bar misschien iets te krap in het personeel. Maar ik weet dat dit restaurant net open is, dus ze moeten de puntjes nog op de i zetten. Dat gun ik ze! Ik kom zeker terug en wil graag de brunch in het weekend proberen! Bedankt dat jullie er zo'n bijzondere avond van hebben gemaakt.