Aguasanta: clear, professional interior shot

Aguasanta: appetizing, high-quality food photography

Aguasanta: high quality, professional food photography

Aguasanta: appetizing food and drink presentation

Aguasanta: clear exterior shot of restaurant

10 foto's

Aguasanta

Name: Aguasanta
Address: 8312 Oak St, New Orleans, Carrollton, 70118, US
Telephone: +1 504 381 5328
Price range: $$-$$$$
Rating: 4.8

★ 4.8 · 138 reviews New Orleans Geopend september 2024

Boek een tafel Instagram

Moderne Mexicaanse keuken aan Oak Street

Het team achter La Tia Taqueria in Metairie opende Aguasanta in september 2024 aan Oak Street, in de ruimte waar eerst Magasin en daarna Muckbang Seafood zat. Van hun twee zaken is dit de ambitieuzere.

Het lamsvlees in birria-stijl komt met bot en bouillon op een bedje van zwartebonenpuree, en op de kaart staat, zonder enige gêne, gewoon een cheeseburger. Regionale Mexicaanse keuken, met een moderne hand.

Wat gasten zeggen

Reviews van Google

Claire Paradelas 5 reviews · vertaald 19 juli 2026

Dit restaurant overtrof mijn verwachtingen met gemak. Elke hap was heerlijk. De octopuscarpaccio en de vis met de pistachesaus waren fenomenaal. De sfeer was relaxed maar prachtig. Ik kom terug!
Evans Schmidt 10 reviews · Local Guide · vertaald 28 juni 2026

Uitstekend. Het ananasvoorgerecht was het lekkerst. Mijn zoon zei dat het de beste hamburger was die hij ooit heeft gegeten. We komen terug
Lynn 2 reviews · vertaald 25 juni 2026

Een vriendin raadde me aan om hier te gaan eten en wat een schattige kleine zaak is dit! De sfeer was geweldig. Onze ober Tony was heel attent en had goede tips. Het eten was heerlijk en zat vol smaak! 10/10 ervaring, ik kom zeker weer terug!
Anna B. Creagh 11 reviews · Local Guide · vertaald 9 juni 2026

Ik eet HEEL VAAK buiten de deur en deze zaak wint het steeds op eten én sfeer. De gegrilde octopus is de beste die ik in de stad heb gehad. Het lamsvlees in birria-stijl is echt een klapper. En de zalmtartaar... oh my... als je die niet neemt, wat doe je dan eigenlijk met je leven? We vroegen de chef-eigenaar welk rauw gerecht hij zou aanraden en hij vertelde over verschillende gerechten mooie dingen, maar toen hij deze beschreef zag je hem stralen van trots. We aten hem zo gretig op dat ik niet eens een foto heb gemaakt. Het is echt een eigen creatie en iets wat je op geen enkele andere kaart vindt. Soms maak ik me zorgen om deze zaak, want het lijkt er nooit zo druk als bij andere tenten in dezelfde buurt. Hij verdient het ZO om ontdekt te worden! Echt een van de meest eigenzinnige en lekkerste keukens van New Orleans.
Allen English 24 reviews · Local Guide · vertaald 17 mei 2026

De Charred Octopus was subliem!!! Echt uitzonderlijk. De smaak. De malsheid. De combinatie met de chorizo-aardappelpuree was van een andere wereld. Met afstand de beste octopus die ik ooit heb gegeten, van New York tot Barcelona tot Venetië. Een echte verborgen parel in uptown New Orleans. De bediening was fenomenaal. Als ze nog niet op de Michelinlijst staan, gebeurt dat binnenkort. Fantastisch!