Aguasanta: clear, professional interior shot

Aguasanta: appetizing, high-quality food photography

Aguasanta: high quality, professional food photography

Aguasanta: appetizing food and drink presentation

Aguasanta: clear exterior shot of restaurant

10 photos

Aguasanta

Name: Aguasanta
Address: 8312 Oak St, New Orleans, Carrollton, 70118, US
Telephone: +1 504 381 5328
Price range: $$-$$$$
Rating: 4.8

★ 4.8 · 138 avis New Orleans Ouvert septembre 2024

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Cuisine mexicaine moderne sur Oak Street

Les créateurs de La Tia Taqueria à Metairie ont ouvert Aguasanta en septembre 2024 sur Oak Street, dans le local occupé auparavant par Magasin puis Muckbang Seafood. C'est le plus ambitieux de leurs deux établissements.

L'agneau façon birria arrive avec l'os, dans un bouillon sur purée de haricots noirs, et la carte garde sans complexe un cheeseburger. Cuisine mexicaine régionale, traitée avec une touche moderne.

Ce que disent les visiteurs

Avis de Google

Claire Paradelas 5 avis · traduit 19 juillet 2026

Ce restaurant a dépassé mes attentes dix fois plus. Chaque bouchée était délicieuse. Le carpaccio de poulpe et le poisson à la sauce pistache étaient phénoménaux. L'ambiance était décontractée mais magnifique. Je reviendrai !
Evans Schmidt 10 avis · Local Guide · traduit 28 juin 2026

Excellent. L'entrée à l'ananas était la meilleure. Mon fils a dit que c'était le meilleur hamburger qu'il ait jamais mangé. Je reviendrai.
Lynn 2 avis · traduit 25 juin 2026

Une amie m'a recommandé de manger ici et c'est un endroit vraiment mignon ! L'ambiance était incroyable. Notre serveur Tony était très attentif et avait de super recommandations. La cuisine était délicieuse et savoureuse ! Une expérience 10/10, je reviendrai à coup sûr !
Anna B. Creagh 11 avis · Local Guide · traduit 9 juin 2026

Je sors manger BEAUCOUP et cet endroit gagne toujours sur la cuisine et l'ambiance. Le poulpe grillé est le meilleur que j'aie mangé dans la ville. L'agneau façon birria est vraiment la star du menu. Et le tartare de saumon... oh mon dieu... si vous ne le prenez pas, vous faites quoi de votre vie franchement ? On a demandé au chef/propriétaire quel plat cru il recommanderait, et il nous a dit de belles choses sur plusieurs d'entre eux, mais quand il a décrit celui-ci on pouvait le voir rayonner de fierté. On l'a mangé avec tellement d'enthousiasme que je n'ai même pas pris de photo. C'est vraiment une création originale, quelque chose qu'on ne trouve sur aucune autre carte. Parfois je m'inquiète pour cet endroit parce qu'il ne semble jamais aussi bondé que les autres adresses du coin. Ça vaut vraiment, vraiment le coup d'œil ! Vraiment l'une des cuisines les plus uniques et délicieuses de la Nouvelle-Orléans.
Allen English 24 avis · Local Guide · traduit 17 mai 2026

Le poulpe grillé était superbe !!! Vraiment exceptionnel. La saveur. La tendreté. L'accord avec la purée de pommes de terre au chorizo, hors de ce monde. Sans aucun doute le meilleur poulpe que j'aie mangé, de New York à Barcelone en passant par Venise. Une vraie pépite cachée à Uptown, à la Nouvelle-Orléans. Le service était phénoménal. S'il n'est pas encore sur la liste Michelin, il le sera bientôt. Fantastique !