Muy Pwa

New Orleans Geopend maart 2025

Een op bonen gerichte cafeetje in Beanlandia

De Krewe of Red Beans bouwde Beanlandia in 2023 als cultureel centrum, en voegde er in 2025 Muy Pwa aan toe, met chef Maya Mastersson aan het fornuis. Het menu bestaat bijna volledig uit peulvruchten, wat als gimmick klinkt tot je het proeft.

Midnight hummus van zwarte kikkererwten komt met een zoete-aardappel-linzenstokbrood; er is een gerookte gigante-bonen-BLT met Creoolse tomaat, en kimchi van slaboontjes. Alleen open voor leden en ticketkopers, dus check dat vooraf.

3300 Royal St © OpenStreetMap

Feedback geven