Alma

D Dianne Namgung 265 reviews · Local Guide · vertaald augustus 2026

We kwamen hier voor een verjaardagsdiner en ons hele gezelschap was helemaal weg van deze plek. We hebben ongeveer 85% van de kaart geprobeerd, want een aantal gerechten bestelden we opnieuw tijdens de verschillende rondes van de 2 uur durende alles-wat-je-wilt Balkan Hospitality. Alles wat we aten zouden we weer bestellen. Ik was zo gefocust op onze eetervaring dat ik geen enkele foto van het eten heb gemaakt! We deelden 2 flessen wijn met vier personen (een bubbels en een frisse witte Kroatische wijn) en twee van ons bestelden nog een afsluitende cocktail, allebei perfect gebalanceerd en fris. Zo'n fijne sfeer om samen te genieten. Elk teamlid van Alma waarmee we contact hadden was een absolute schat van een mens. Ik kan het niet genoeg benadrukken... JULLIE MOETEN NAAR ALMA. Het is echt een fantastische prijs voor wat je krijgt. Iedereen ging vol en voldaan naar huis. Ik zou aanraden om te reserveren voor een weekenddiner, zeker met een groep van 4 of meer. Het was vrijdagavond helemaal vol toen we er waren

K Kyle Alexander 5 reviews · vertaald 30 juni 2026

Ik denk dat dit eten me heeft veranderd, in de goede zin! Ik denk al een week aan de ćevapi rundvleessausjes en ik ben normaal niet zo van rundvlees (het was het gerecht van mijn man, ik nam gewoon een hapje!) De chef was zelfs zo aardig om met me te praten over hoe ze bereid worden (geen geheimen hier!) En dan heb ik het nog niet over de baklava gehad. Dromerig! Het alles-wat-je-wilt-eten concept is echt een fantastische manier om kennis te maken met een keuken die ik niet zo goed kende! Eerlijk gezegd wist ik niet precies wat Balkan eten was en dat het een hele regio is met meerdere keukens die samensmelten. Ik ben er nu helemaal verslaafd aan en kan niet wachten om terug te gaan! Nadat je de kaart hebt doorgekeken kan het personeel je bestelling opnemen of je trakteren op een reeks van hun favorieten terwijl je nog aan het beslissen bent wat je nog meer wilt! Zo leuk. Vegetariërs, veganisten, glutenvrij eters, vleesliefhebbers, iedereen kan hier genieten van echt perfect uitgevoerd maar niet pretentieus eten. Slaap niet op de zeevruchten, het krokante velletje van de makreel was voor mij een van de beste vismomenten ooit. De calamares waren delicaat en krokant. Het eten was heel smaakvol zonder te pittig te worden. Mooie breedte op de kaart voor alle smaken, ook de kieskeurige niet-avontuurlijke eter vindt hier wel iets! We hebben gegeten tot we vol waren en er staat nog genoeg op de lijst voor de volgende keer. Ik heb mijn zinnen gezet op de Adana kabob, de kokkels en de gestoofde bonen. Sommige gerechten waren zo goed dat we ervoor kozen om er meer van te nemen in plaats van iets nieuws te proberen, en het personeel bracht een paar verrassingen die we konden proeven, en gelukkig maar (gesauteerde paddenstoelen klinkt niet spannend voor mij maar ze waren echt zo ontzettend lekker!) De ingrediënten waren in alles zo goed! Jammer genoeg heb ik de traditionele brandy (lokaal gemaakt) nog niet geprobeerd, maar daar kijk ik ook naar uit voor de volgende keer! Ik had een frambozen shrub die perfect zurig en zoet was! Meerdere alcoholvrije biersoorten waren een leuke optie voor mijn man en pasten goed bij het eten. Een laatste eer aan het personeel: in Portland is het soms lastig om fantastisch eten te vinden gecombineerd met echt warme en enthousiaste service, maar zij lijken echt van hun werk te houden, en wie zou dat niet? Alleen al de personeelsmaaltijd zou mij overtuigen om hier te blijven werken. Het interieur was ook echt prachtig en er is makkelijk parkeren vlak buiten op het parkeerterrein van het gebouw, iets wat je niet vaak vindt in Portland.

A Adrienne Sabin 1 review · vertaald 8 juni 2026

Alma was zo'n fantastische ervaring! Het is niet elke dag dat je heerlijke Balkanse gerechten kunt eten! We werden meteen begroet en aan een tafel geplaatst, en de bediening was warm, attent en oprecht vriendelijk van begin tot eind. Iedereen zorgde dat we ons welkom voelden, en de hele avond had een ontspannen sfeer. Meteen nadat we gingen zitten, bestelden we onze drankjes (we genoten van een paar mooie en unieke rode wijnen), en we proefden van drie verschillende dips. De baba ganoush, de tarator (vergelijkbaar met tzatziki, maar nog beter) en de moussaka (pittig en heel smaakvol). Een geweldige start van onze maaltijd. Het eten had een aantal echte hoogtepunten. De dips waren heerlijk (ga vooral niet bezuinigen op de groene zhoug), de gestoofde bonen waren enorm smaakvol, en de boerenkoolsalade was frisch, knapperig, pittig en zoet op de beste manier (een must om te bestellen, en we bestelden er twee voor aan de tafel). We waren ook dol op de geroosterde bloemkool (we moesten er drie borden van bestellen!), alle kababs (een had de heerlijkste, smeltende kaas erop) en de baklava, die niet te zoet was en een perfecte afsluiter vormde. De augurken, mosselen, tomatendolma en champignons waren oké, maar niet iets dat we opnieuw zouden bestellen. Al zijn we geen vegetariërs, er zijn zoveel heerlijke en smaakvolle vegetarische opties die je echt moet proberen! De sfeer is prachtig en levendig, met een gezellig achterste gedeelte en een leuke, energieke uitstraling in het hele restaurant. De muziek gaf veel energie aan de ruimte en maakte de maaltijd nog specialer. Al met al is Alma prachtig, gastvrij, smaakvol en leuk. Het is het soort plek dat een etentje een gebeurtenis maakt, en we kunnen niet wachten om terug te gaan!

R Rachel Brandt 38 reviews · Local Guide · vertaald juni 2026

Ik ging vanavond eten bij Alma en het was echt geweldig. Het nieuwe proefmenu is fantastisch. Uitschieters voor mij waren de kebab, de wortels (die saus was heerlijk), de bloemkool (ook weer die saus) en de toum (heerlijke knoflook!!). Het is zo mooi ingericht en je merkt dat er goed over het interieur is nagedacht. Zo'n warme en uitnodigende ruimte. De service was top. Ik heb ook een paar (voor mij) nieuwe Kroatische wijnen geprobeerd. Heerlijk!! Ik kom snel terug

A Ammar T 38 reviews · Local Guide · vertaald 26 april 2026

Eerste keer bij Alma en ik was ondersteboven. Zonder twijfel een van de beste maaltijden die ik in lange tijd in Portland heb gehad. We hebben bijna de hele kaart geprobeerd (alles behalve vier gerechten), en elk bord was raak. Stoere, uitgebalanceerde smaken met een leuk pittig kantje zonder dat het overheerst. We hadden de soep (Corba), gegrilde makreel (ik eet normaal geen vis behalve als ik het zelf maak, maar dit was indrukwekkend), baba ganoush, mtuma aardappelen (zoooo lekker), Imam Bayildi, lamsvlees Adana kabab, gegrilde olijven met feta, en de calamares met saffraan harissa aioli, wow. De cheesecake was perfect, mooie balans tussen zoet, zurig en de bodem. De ruimte zelf voegt echt iets toe aan de ervaring, warm, modern en intiem met mooie verlichting en een strakke, stijlvolle inrichting die verfijnd aanvoelt maar toch comfortabel blijft. De service was net zo goed als het eten. Onze serveerster en het hele team waren oprecht vriendelijk, attent en behulpzaam, je merkt dat ze het naar hun zin hebben. Vanaf het moment dat we binnenkwamen tot ons vertrek was het een fantastische ervaring. Grote shoutout naar de chef, wat jullie doen is echt indrukwekkend. Als er nu ook nog een vestiging in Vancouver zou komen, is mijn leven compleet! Als je van stoer, smaakvol eten met wat pit houdt, is dit een must. Kan niet wachten om terug te gaan en de rest te proberen.