Alma

D Dianne Namgung 265 reseñas · Local Guide · traducido agosto de 2026

Vinimos aquí para una cena de cumpleaños y todo el grupo quedó absolutamente impresionado. Probamos casi el 85% del menú porque varios platos los pedimos otra vez en distintas rondas de las 2 horas de la Hospitalidad Balcánica de comer todo lo que quieras. Todo lo que comimos lo volveríamos a pedir. Estaba tan concentrada en disfrutar la experiencia que no tomé ni una sola foto de la comida. Compartimos 2 botellas de vino entre 4 personas (un espumoso y un vino blanco croata bien refrescante) y dos de nosotros pedimos un cóctel de cierre, ambos perfectamente balanceados y con buen carácter. Un ambiente hermoso para disfrutar de buena compañía. Cada persona del equipo de Alma con la que interactuamos era una joya. No lo puedo recalcar lo suficiente... TIENEN QUE IR A ALMA. De verdad es un precio increíble por todo lo que te dan. Todos salimos bien llenos y satisfechos. Recomendaría hacer reservación para cenar en fin de semana, especialmente si son un grupo de 4 o más. El lugar estaba lleno el viernes por la noche que fuimos.

K Kyle Alexander 5 reseñas · traducido 30 de junio de 2026

Temo que esta comida me cambió, ¡y para bien! Llevo una semana entera pensando en las salchichas de res ćevapi y ni siquiera soy fan de la carne de res (era el plato de mi esposo, le robé un bocado). El chef hasta tuvo la amabilidad de contarme cómo las preparan, ¡sin secretismos! Y no me hagan hablar de la baklava. ¡Un sueño! El formato de comer todo lo que quieras es en realidad un modelo de negocio fabuloso para conocer una cocina que no me era muy familiar. Sinceramente no sabía bien qué era la comida balcánica ni que es toda una región con múltiples cocinas mezcladas. Ahora estoy obsesionada y no puedo esperar para volver. Después de revisar el menú, el personal puede tomar tu orden o dejarte probar sus platos favoritos en una especie de recorrido mientras decides qué más quieres. Fue muy divertido. Vegetarianos, veganos, sin gluten, amantes de la carne, todos pueden disfrutar aquí de comida perfectamente ejecutada pero sin pretensiones. No se duerman con los mariscos, la piel crocante de la caballa fue uno de los mejores momentos de pescado que he tenido en mi vida. El calamar estaba delicado y crujiente. La comida tenía mucho sabor sin volverse demasiado picante. El menú tiene buena variedad para todos los paladares, hasta los más quisquillosos encuentran algo aquí. Comimos y comimos hasta llenarnos y todavía nos quedan cosas por probar para la próxima. Tengo el ojo puesto en el kabob Adana, los berberechos y los frijoles guisados. Algunos platos estaban tan buenos que preferimos pedir más de eso en vez de probar cosas nuevas, y el personal nos trajo algunas sorpresas que me alegra haber probado (los champiñones salteados no suenan muy emocionantes pero de verdad estaban buenísimos). ¡Los ingredientes en todo eran excelentes! Por desgracia no probé el brandy tradicional (hecho localmente aquí) pero me emociona probarlo la próxima vez también. Tomé un shrub de frambuesa que estaba perfectamente ácido y dulce. Varias opciones de cerveza sin alcohol fueron una buena alternativa para mi esposo y combinaron muy bien con la comida. Por último, un aplauso para el personal: en Portland a veces cuesta encontrar comida increíble con un servicio genuinamente cálido y entusiasta, ellos de verdad parecen amar trabajar ahí, ¿y quién no? Solo la comida de personal ya me tendría convencido. La decoración también es preciosa y hay estacionamiento fácil justo afuera en el parqueadero del edificio, algo que no se encuentra muy a menudo en Portland.

A Adrienne Sabin 1 reseña · traducido 8 de junio de 2026

¡Alma fue una experiencia fantástica! No todos los días uno disfruta comida balcánica deliciosa. Nos recibieron y sentaron de inmediato, y el servicio fue cálido, atento y genuinamente amable de principio a fin. Todos nos hicieron sentir bienvenidos, y toda la noche tuvo una energía relajada para comer. Justo después de sentarnos, pedimos nuestras bebidas (disfrutamos unos vinos rojos encantadores y únicos), y probamos tres dips distintos. El Baba Ganoush, el Tarator (parecido a un tzatziki, pero mejor todavía) y la Mousaka (picante y con muchísimo sabor). Fue una gran manera de empezar la comida. La comida tuvo varios puntos destacados de verdad. Los dips estaban deliciosos (no te ahorres el Green Zhoug), los frijoles guisados tenían muchísimo sabor, y la ensalada de kale estaba refrescante, crocante, picante y dulce de la mejor manera (es obligatorio pedirla, y pedimos dos para la mesa). También nos encantó la coliflor asada (¡tuvimos que pedir 3 platos!), todos los kababs (uno tiene un queso derretido buenísimo) y el baklava, que no era demasiado dulce y fue el cierre perfecto. Los pickles, las almejas, el dolma de tomate y los hongos estuvieron bien, pero no algo que volveríamos a pedir. Aunque no somos vegetarianos, hay tantas opciones increíbles y llenas de sabor que hay que probar. El ambiente es hermoso y animado, con un área trasera acogedora y una sensación divertida y vibrante en todo el restaurante. La música le dio mucha energía al espacio e hizo que la cena se sintiera aún más especial. En general, Alma es hermoso, acogedor, lleno de sabor y divertido. Es el tipo de lugar que hace que la cena se sienta como una ocasión especial, y no podemos esperar para volver.

R Rachel Brandt 38 reseñas · Local Guide · traducido junio de 2026

Cené en Alma esta noche y fue genial. El nuevo menú de degustación es increíble. Para mí, los platos destacados fueron el kebab, las zanahorias (la salsa estaba increíble), la coliflor (de nuevo, la salsa) y el toum (¡rico ajo!). Es hermoso por dentro y se nota que la decoración está muy pensada. Un espacio cálido y acogedor. El servicio fue genial. Hasta probé un par de vinos croatas nuevos para mí. ¡Deliciosos! Vuelvo pronto.

A Ammar T 38 reseñas · Local Guide · traducido 26 de abril de 2026

Primera vez en Alma y me dejó impresionada. Fácilmente una de las mejores comidas que he tenido en Portland en mucho tiempo. Probamos casi todo el menú (todo excepto cuatro platos), y cada plato estuvo en su punto. Sabores audaces y equilibrados, con un toque picante rico sin ser abrumador. Probamos la sopa (Corba), la caballa a la parrilla (normalmente no como pescado a menos que lo cocine yo, pero esto me impresionó), baba ganoush, papas mtuma (tan buenas), Imam Bayildi, kabab Adana de cordero, aceitunas a la parrilla con feta, y el calamar con alioli de harissa y azafrán, wow. El cheesecake fue perfecto, gran equilibrio entre dulzura, acidez y la base. El espacio en sí suma a la experiencia: cálido, moderno e íntimo, con una iluminación hermosa y un diseño limpio y elegante que se siente elevado pero cómodo a la vez. El servicio estuvo a la altura de la comida. Nuestra mesera y todo el personal fueron genuinamente amables, atentos y serviciales, se nota que disfrutan estar ahí. Gran experiencia desde que entramos hasta que salimos. Un gran saludo al chef, lo que están haciendo es realmente impresionante. Ahora, si tan solo abrieran una sucursal en Vancouver, mi vida estaría completa. Si te gusta la comida con sabores audaces y algo de picante, este lugar es obligado. No puedo esperar para volver y probar el resto.