L'Échelle

A A Duran 21 reviews · Local Guide · vertaald 11 mei 2026

Onze eerste keer hier en we hebben er echt van genoten. We hadden gereserveerd en werden meteen aan een tafel geplaatst. De sfeer is echt gezellig en intiem. Onze obers waren ook heel vriendelijk. Mijn man en ik hadden de beef tartaar en de garnalencocktail als voorgerecht. We probeerden ook de wijnflight, de halibut vin blanc en de vichy wortels erbij. Allemaal heerlijk, met zoveel laagjes smaak. De portiegroottes waren precies goed. We gingen zeer voldaan weg, maar niet overvol. We komen zeker terug.

N N Lee 82 reviews · Local Guide · vertaald 18 april 2026

Kylee, onze serveerster, was uitstekend. We kozen onze gerechten en zij combineerde en presenteerde alles perfect. Het eten, de sfeer en de rest van het personeel waren professioneel en vriendelijk. Kom zeker terug en raad het zeker aan.

J Jason Wong 7 reviews · vertaald 15 maart 2026

Het eten was uitstekend, het personeel geweldig en het is een fijne bistro. Ik zou vrienden echt aanraden om de oceaan over te vliegen om hier te komen eten. Ik heb meer gegeten dan ik van plan was, gewoon omdat ik niet kon stoppen, samen met de wijnsuggesties. Ik hoop dat ik hier weer eens terugkom.

P Pasha Hashemi 157 reviews · Local Guide · vertaald 11 maart 2026

Een verfijnde Franse bistro-ervaring. We kwamen op een zondagavond en de sfeer was rustig, sfeervol verlicht en prettig. De ruimte voelt verzorgd maar toch comfortabel aan, en het geheel maakte er een ontspannen etentje van. We hadden een paar dagen van tevoren gereserveerd, wat goed uitkwam, hoewel binnenlopen afhankelijk van het moment ook nog mogelijk lijkt. De bediening was attent en het restaurant voelde de hele avond schoon en goed geleid aan. Het eten was over het algemeen solide en voldeed prima aan de verwachtingen van een Franse bistro op dit prijsniveau. Hoogtepunten van wat we bestelden: Oesters, vers en heerlijk, precies wat je hoopt. Brood en boter, warm en uitstekend. Eigenlijk een must als je hier eet. Jambon plateau, mooie combinatie van augurken, mosterd en vleeswaren, maar iets wat ik de volgende keer waarschijnlijk zou overslaan. Het brood voelde niet zo vers als het losse broodje dat we à la carte bestelden, en de prijs/kwaliteit rechtvaardigde het niet helemaal. Witlof en perensalade, over het geheel prima, hoewel de radicchio en blauwe kaas voor mijn smaak wat te bitter waren. De peer hielp, maar kon dat maar tot een bepaald punt compenseren. Bij de hoofdgerechten: Eendenboutje confit, het absolute hoogtepunt. Troostrijk en goed in balans zonder te machtig te zijn. Zeker de moeite waard. Steak au poivre, solide met vlees van goede kwaliteit en een lekkere saus. Je wilt er waarschijnlijk een bijgerecht bij (de frites zouden hier goed bij passen). Varkensschnitzel, over het geheel goed. Krokant paneermeel zonder vet of te zout te zijn, en de rémouladesaus was een leuke toevoeging. Vullend genoeg dat een bijgerecht waarschijnlijk niet nodig is. Ook een solide wijnkaart. We combineerden een echt lekkere oranje wijn met onze voorgerechten, wat vooral goed werkte bij de eend. Al met al een prettige eetervaring. De prijzen leunen naar de premium kant, en hoewel alles prima aan de verwachtingen voldeed, ging het net niet richting vijf sterren. FYI: ze kunnen ook rekening houden met allergieën, bijvoorbeeld gluten (ook voor coeliakie). De frites worden in een apart frituurtoestel bereid en andere gerechten kunnen worden aangepast om kruisbesmetting te voorkomen.

F Faye Comer 659 reviews · Local Guide · vertaald 26 januari 2026

Het restaurant zag er prachtig uit. Het was een woensdag, we hadden een reservering voor 6 personen en werden meteen aan een tafel geplaatst. Tegen 19 uur was het restaurant vol. De oesters waren geweldig. De uiensoep had een bouillon die precies goed was, iets te veel brood voor mijn smaak, maar toch lekker. De levermousse was... zo zacht en romig.