L'Échelle

A A Duran 21 avis · Local Guide · traduit 11 mai 2026

Première fois ici et on a vraiment adoré. On avait réservé et on a été installés immédiatement. L'ambiance est vraiment feutrée et cosy. Nos serveurs étaient très gentils aussi. Mon mari et moi avons pris le tartare de bœuf et le cocktail de crevettes en entrée. On a aussi essayé la dégustation de vins, le flétan au vin blanc, et les carottes Vichy pour accompagner. Tout était délicieux, tellement de couches de saveurs. Les portions étaient parfaites. On est partis extrêmement satisfaits mais pas trop rassasiés. On y retournera.

N N Lee 82 avis · Local Guide · traduit 18 avril 2026

Kylee, notre serveuse, était excellente. On a choisi nos plats et elle les a accordés et présentés à la perfection. La nourriture, l'ambiance, et le reste du personnel étaient professionnels et sympathiques. Je reviendrais à 100% et je recommande.

J Jason Wong 7 avis · traduit 15 mars 2026

La nourriture était excellente, le personnel était super, et un adorable bistrot. Je conseillerais vraiment à des amis de traverser le pays en avion pour manger ici. J'ai mangé plus que mon content juste parce que je ne pouvais pas m'arrêter, avec les suggestions de vin en plus. J'espère pouvoir revenir ici.

P Pasha Hashemi 157 avis · Local Guide · traduit 11 mars 2026

Une expérience de bistrot français haut de gamme. On y est allés un dimanche soir et l'ambiance était calme, tamisée et agréable. L'espace semble soigné tout en restant confortable, ce qui a donné un moment détendu dans l'ensemble. On a réservé quelques jours à l'avance, ce qui a bien fonctionné, mais il est sans doute possible d'y aller sans réservation selon le moment. Le service était attentionné et le restaurant semblait propre et bien tenu toute la soirée. La nourriture était solide dans l'ensemble et répondait bien aux attentes pour un bistrot français à ce niveau de prix. Les points forts de ce qu'on a commandé : Huîtres : fraîches et délicieuses, exactement ce qu'on espère. Pain et beurre : chaud et excellent. Honnêtement un incontournable quand on dîne dans un endroit comme ça. Assiette de jambon : un bel assortiment de cornichons, de moutarde et de viande, mais probablement quelque chose que je passerais la prochaine fois. Le pain ne semblait pas aussi frais que la miche commandée séparément à la carte, et le rapport portion-prix ne le justifiait pas vraiment. Salade d'endives et de poire : correcte dans l'ensemble, même si la trévise et le bleu étaient un peu trop amers à mon goût. La poire aidait, mais elle ne pouvait pas tout équilibrer. Pour les plats principaux : Confit de cuisse de canard : le point fort. Réconfortant et bien équilibré sans être trop riche. Vraiment à commander. Steak au poivre : solide, avec une viande de bonne qualité et une bonne sauce. On a probablement envie d'un accompagnement avec ça (les frites seraient logiques ici). Schnitzel de porc : bon dans l'ensemble. Panure croustillante sans être grasse ni trop salée, et la sauce rémoulade était une jolie touche. Suffisamment rassasiant pour qu'un accompagnement ne soit probablement pas nécessaire. Belle carte des vins aussi. On a accordé un très bon vin orange avec nos entrées, qui s'est révélé particulièrement bien fonctionner avec le canard. Dans l'ensemble, un moment agréable. Les prix penchent vers le haut de gamme, et même si tout répondait confortablement aux attentes, rien ne poussait vraiment vers les cinq étoiles. À noter : ils peuvent aussi s'adapter aux allergies si besoin, par exemple pour le gluten (y compris la maladie cœliaque). Les frites sont préparées dans une friteuse dédiée et d'autres plats peuvent être modifiés pour éviter la contamination croisée.

F Faye Comer 659 avis · Local Guide · traduit 26 janvier 2026

Le restaurant était magnifique. C'était un mercredi, on avait réservé pour 18h et on a été installés immédiatement. À 19h, le restaurant était plein. Les huîtres étaient incroyables. La soupe à l'oignon, le bouillon était parfait, un peu trop de pain à mon goût, mais quand même délicieuse. La mousse de foie était... oooonctueuse.