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10 photos

Guay Tiew

★ 5.0 · 86 avis Portland Ouvert 25 mars 2026

Itinéraire Instagram

La soupe thaïe des bateaux, sans détour

Guay Tiew se concentre sur une seule chose : la soupe thaïe des bateaux, ce bouillon sombre et corsé à base de sang de porc et d'épices chaudes que les vendeurs de rue servaient autrefois depuis des bateaux le long des canaux de Bangkok.

La carte reste volontairement courte. Prenez la version au bœuf, la plus proche du street food original, avec la couenne de porc croustillante en accompagnement. C'est une salle rapide et bruyante, faite pour un bol et une sortie rapide, pas pour un long dîner.

Ce que disent les visiteurs

Avis de Google
  • siri gowtham 276 avis · Local Guide · traduit 15 juillet 2026

    Un jour frisquet à Portland, j'avais envie d'un repas chaud et réconfortant qui avait l'air fait maison, et c'est comme ça que j'ai découvert ce spot de ramen. C'était presque l'heure de fermeture, mais heureusement ils servaient encore, donc j'ai décidé d'entrer. Comme c'était ma première visite, j'ai demandé une recommandation au personnel et j'ai fini par commander le House Curry. C'était absolument délicieux. Le bol était généreux, et comme je finis rarement un repas entier, j'étais content d'avoir des restes à savourer le lendemain. Un truc que j'ai vraiment apprécié, c'est qu'ils gardent des boîtes à emporter sur un comptoir, donc on peut emballer ses restes soi-même sans avoir à demander une boîte. Ce qui m'a le plus marqué, c'est à quel point le menu est adapté aux végétariens et aux vegans. Presque chaque plat peut être fait en version vegan, ce qui donne énormément d'options. Le curry avait juste le bon niveau d'épices et était exactement le repas réconfortant que je cherchais. Je suis parti rassasié, content, et déjà impatient de retrouver mes restes. Le personnel était aussi incroyablement sympathique, ce qui a rendu toute l'expérience encore meilleure.

  • Michael Jude 31 avis · Local Guide · traduit 13 juin 2026

    Cet endroit était incroyable ! La salade aux wontons était probablement mon plat préféré, mais les nouilles arrivaient juste derrière ! Le dessert était un peu trop salé à mon goût. Dans l'ensemble, je reviendrai sans aucun doute !

  • Charlie Te 1 371 avis · Local Guide · traduit 31 mai 2026

    J'y suis allé plusieurs fois pour le déjeuner maintenant, et les deux fois ont été bonnes. La nourriture est régulière et les saveurs sont justes. Je préfère les boat noodles. Le curry était bon aussi et allait bien avec les nouilles aux œufs. Le sauté de porc tendre au basilic était délicieux mais un peu trop épicé pour moi cette fois (je pense que ça venait des piments), mais ça vaut quand même le coup. Le service ici est assez rapide puisqu'on peut commander via le QR code ou au comptoir. En semaine, ils ne sont ouverts pour le déjeuner que le vendredi, ce qui est dommage.

  • Antoine Pham 195 avis · Local Guide · traduit 30 mai 2026

    J'ai pris les nouilles house curry avec nouilles aux œufs, le bouillon tomate-piment avec nouilles aux œufs, et les wontons croustillants. Tellement bon. Je recommande vraiment de venir ici. On commande via le menu en ligne, ce qui est génial

  • Eric Chan 8 avis · Local Guide · traduit 22 mai 2026

    Cuisine thaïe de grande qualité et bon rapport qualité-prix. Aussi bon que Khao Moo Deng sur l'East Side. Le personnel est passionné et fier de ce qu'il sert.

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