Vulture
★ 4.3 · 110 reviews San Diego Geopend juni 2025
Een vegan restaurant op houtvuur, achter de balie van een diner
Vulture opende in juni 2025 op 4608 Park Boulevard in University Heights, bereikbaar via de balie van Dreamboat en een gang verderop, met een gedeelde keuken met de diner aan de voorkant. Het is volledig plantaardig en verontschuldigt zich daar nergens op de kaart voor.
Executive chef Pancho Castellón, die kookte bij het met een Michelinster bekroonde Niku in San Francisco, grilt een lion's mane-paddenstoel die Mindful Mushrooms in El Cajon speciaal voor Vulture kweekt en serveert die in een saus Diane. Het was het eerste restaurant aan de westkust dat Beyond Steak Filet op de kaart zette. Lucas Ryden stelde de cocktailkaart samen, 38 stuks diep, met zes alcoholvrije versies.
Wat gasten zeggen
Reviews van Google-
Sharon Brand 102 reviews · Local Guide · vertaald 4 december 2025
5 sterren, zonder twijfel! Het eten was geweldig, de bediening fantastisch en de zaak is prachtig. Wij bestelden met z'n drieën alles van het vroege-vogelmenu en hebben overal van genoten. Het broodje gehaktballen was een tikje zout en onze friet was niet zo warm als ik hem graag heb, maar dat hield ons niet tegen om alles te verslinden. De broodjes waren lekker en de boter zat vol smaak. De salade was smakelijk, hij had inderdaad een licht azijnige toets zoals anderen al schreven, maar wij vonden het lekker. De crab cake was een succes en van beide steaks hebben we enorm genoten. We namen ook de kaviaarservice en die vonden we heerlijk. Als dessert hadden we baked alaska en die was zo lekker. Aan cocktails namen we de Old Fashioned en de Bees Knees. Allebei zo lekker dat we er nog een namen. Bij het dessert dronken we een Grasshopper en een Espresso Martini. We waren vroeg en merkten dat het snel druk werd. We liepen blij en voldaan naar buiten.
-
Crisamar, Diabetes NP 178 reviews · Local Guide · vertaald 27 oktober 2025
Vulture is een absolute MUST in San Diego! We gaan zelden samen uit eten, maar we besloten onszelf te trakteren op deze nieuwe veganistische fine dining-speakeasy, en WAUW, het overtrof al onze verwachtingen. De sfeer is schitterend, kijk vooral naar dat ongelooflijke, donkere, dramatische interieur (swipe voor de vibes!). Maar het eten... het eten was een belevenis. We begonnen met het brood en de bbq-gehaktballen (zo lekker!) en toen begon de echte show! Het hoogtepunt van de avond was de caesarsalade die aan tafel werd bereid (voor het eerst sinds onze 1e trouwdag!) en de veganistische baked alaska die vlak voor onze neus werd afgebrand! 🔥 (Een smaak van onze huwelijksreiscruise, 29 jaar later!) Buitengewoon eten, bediening van het hoogste niveau en bijzondere mocktails. Het was een welkome onderbreking van zelf koken en afwassen. Ben je in SD, ren dan naar Vulture, niet wandelen!
-
Brian Wigley 32 reviews · Local Guide · vertaald 22 september 2025
Heerlijke veganistische fine dining! De caesar die aan tafel wordt gemaakt vonden we geweldig. De dressing was vers gemaakt en erg lekker. De kaviaarservice op temperatuur vonden we ook leuk, heel bijzonder. We namen ook de crab cake en de parker house rolls. Allebei een dikke aanrader. We kunnen niet wachten om terug te komen en meer hoofdgerechten te proberen. We hadden de chef's social pasta en die was uitstekend. Ze hebben ook inventieve cocktails en mocktails. De baked alaska als dessert overtrof onze verwachtingen Ik raad je aan om daarna nog even naar Dreamboat te gaan voor een Mai Tai en een malt. Dat is een leuke manier om de avond af te sluiten. We waren onder de indruk van de bediening. Heel professioneel en met een echte fine dining-sfeer. Het interieur en de uitstraling van de bar vonden we mooi. We komen terug en ik raad dit restaurant van harte aan, aan veganisten en niet-veganisten!
-
MANTHAN WATTAMWAR 21 reviews · Local Guide · vertaald 21 september 2025
Een pas geopend veganistisch restaurant in San Diego bezocht, van dezelfde eigenaar als mijn favoriete zaak Kindred. Het voelt als een goed bewaard geheim, want de ingang is verstopt (je komt eigenlijk binnen via Dreamboat Cafe). Vulture heeft een mooie bar en lekkere voorgerechten, al is de kaart met hoofdgerechten aan de korte kant. Dit heb ik geprobeerd en dit vond ik ervan: Caviar Service: een voorgerecht met kaviaar en chips. Ze hebben het goed gedaan met die kaviaar, de structuur voelde precies als echte kaviaar, en er kwam een smaakvolle Franse uiendip bij. Cocktail Meatballs: een paar gehaktballen met abrikozen-bbq-saus. Simpel, maar lekker. Oscar: een gerecht vol smaak met een Beyond-biefstuk en een interessante, smakelijke saus. Deze vond ik echt lekker. Diane: een veganistische biefstuk die er ongelooflijk echt uitzag, tot en met het roze hart van een gewone steak. Ook de structuur klopte helemaal. Al met al was het een heel interessante avond bij Vulture: fijne sfeer, attente bediening, lekker eten en een fris nieuw concept. Beoordeling: Eten: 4,5/5 Sfeer: 5/5 Volg me op insta @theeatingengineer voor goede restauranttips in San Diego!
-
Carol VW 34 reviews · Local Guide · vertaald 13 juli 2025
Werkelijk geweldig veganistisch eten in een prachtige sfeer. Dit is mijn nieuwe favoriete veganistische adres in San Diego!! Ze hebben een biefstuk die ongelooflijk lekker smaakt. Zoiets heb ik nog nooit gegeten. De kaart is geweldig en alles was heerlijk!
Anderen bezochten ook
Bedankt!
Bedankt, we kijken ernaar.

Mom Kitchen




