Kakurenbo

A Amber Yang 8 reviews · vertaald 6 augustus 2026

We namen omakase sashimi plus een paar kleine gerechten. Elk stukje in de omakase was heerlijk, de ingrediënten waren vers en goed bereid. Ze hebben waarschijnlijk eerdere feedback verwerkt, want onze timing was perfect. De voorgerechten waren heel creatief en anders dan alles wat we eerder hadden geproefd, dus we waren onder de indruk. Al met al een geweldige aanwinst voor de culinaire scene van Seattle.

R Rebecca DeLima 11 reviews · Local Guide · vertaald 7 juli 2026

Ik heb al twee keer solo gegeten aan de sushibar. Dit is een fantastische plek voor alles, van een date alleen tot een grotere groep, ik zag achterin een tafel voor semiprivé dineren... Chef Sho besteedt zoveel zorg aan zijn vis en rijstbereiding. Mijn favorieten zijn vaak itoyori of kamasu, maar eerlijk gezegd is hier alles zo bijzonder. Mijn enige spijt is dat ik niet meer mensen heb om kitchen gerechten mee te delen! De dai renkon salade is fantastisch. De wasabi yama q is uniek en verfrissend. Volgende keer probeer ik de rog karaage als ze die nog als special hebben. Ik kon een reservering boeken via OpenTable. Mijn man en ik stopten ook op een zaterdag voor een drankje bij hun cocktailbar. Je voelt je letterlijk teruggebracht naar Japan. De ruimte is uitnodigend en gezellig, de cocktails zijn heerlijk. Ik kan niet wachten om terug te gaan 🥲

P Paul Carey 12 reviews · vertaald 28 juni 2026

Fenomenale ervaring van begin tot eind! Mijn vrouw en ik aten hier vorige week voor haar verjaardag, en we konden niet blijer zijn. We bestelden een paar voorgerechten en deden ook het omakase menu, en ik heb geen enkele kritiek. Het eten was geweldig, de service was topklasse, en de sfeer, zittend aan de chef's counter, deed me denken aan een sushirestaurant waar we in Kyoto zijn geweest. Een echte aanrader!

R Royal 215 reviews · Local Guide · vertaald 25 juni 2026

De beste sushi die we ooit in Seattle hebben gehad, we genoten er meer van dan van Shiro's, Kashiba, Ltd Sushi en SanKai (en dat zijn allemaal plekken waar we van houden!). Ik bestelde de a la carte opties, maar mijn man bestelde de omakase, en we hadden er allebei een geweldige tijd. De sushi is ongelooflijk vers en smaakvol, en het was inspirerend om de chef aan het werk te zien. Chef Sho is gastvrij, snel maar toch vakkundig. Deze plek komt van hetzelfde team als Onibaba en Tsukushinbo, dus de kwaliteit is hier hoog. Het personeel is vriendelijk en attent. Bovendien is het decor esthetisch aantrekkelijk en goed doordacht.

J James Murray 18 reviews · Local Guide · vertaald 15 juni 2026

Tsukushinbo is opgewaardeerd en vernieuwd tot Kakurenbo. Sho blijft en runt de tent. Fantastisch voor de sushiscene van Seattle. We verwachten vaste gasten te worden. Het beste kun je telefonisch reserveren