Lumbre

Tampa Geopend 15 juli 2026

Spaans vuurkeuken en paella op bestelling

Hier draait alles om vuur. Houtgestookt grillen, geïmporteerde ham en kaas, en paella die op bestelling wordt klaargemaakt vormen de basis van de Spaanse kaart, onder leiding van chef en medeoprichter Nick Orr, die eerder de keuken van Rocca runde.

Lumbre was het eerste restaurant dat opende in Rome Collective, het nieuwe project aan North Rome Avenue in North Hyde Park, en zette de toon voor alles wat erna volgde. Het komt van Tastes Pretty Good, de groep achter Rocca en Bar Terroir.

220 N Rome Ave, Tampa, FL 33606 © OpenStreetMap

Feedback geven