Quán Ăn Thành 68

Dalat Geopend Openingsdatum onbekend

Slakkenhuisjes gevuld met varkensvlees en citroengras

Ốc nhồi thịt is een specialiteit uit het hoogland: zoetwaterslakken worden uit hun huisje gehaald, fijngehakt met varkensvlees en kruiden, en dan terug in de schelp gestopt rond een stengel citroengras die als handvat dient voordat het geheel wordt gestoomd.

Thành 68 zit in een steegje bij Hai Bà Trưng en serveert dit naast gegrilde spiesjes en hotpots, van halverwege de ochtend tot elf uur 's avonds. Kom voor bier en snacks, niet voor een uitgebreid diner.

Hẻm 12 Hai Bà Trưng, Phường 6 © OpenStreetMap

Feedback geven