Bánh Mì Phượng
★ 4.3 · 16.493 reviews Hoi An Geopend Openingsdatum onbekend
De bánh-mì-toonbank die Anthony Bourdain op de kaart zette
Phượng was al bekend in Hội An voordat Anthony Bourdain hier in 2009 filmde en het broodje een symfonie noemde. De rij vormt zich nog steeds bijna elke dag, tot ver in de Phan Chu Trinh.
Paté, de huisgemaakte saus en verse kruiden maken het broodje; varkensvlees en gegrild vlees worden de hele dag in kleine batches bereid, zodat niets te lang blijft liggen. De zaak sloot in 2023 kort na een voedselveiligheidsonderzoek en draait sindsdien weer als vanouds.
Goed om te weten
- Queues are shortest before 9am and after 8pm.
Wat gasten zeggen
Reviews van Google-
BOUNCINGPLACES Level 9 586 reviews · Local Guide · vertaald 10 juli 2026
✅️ De beroemde plek van Anthony Bourdain ('een symfonie in een broodje', 2009) heeft meer dan 16k Google-recensies en maakt de hype nog steeds waar. Ik nam de Banh Mi Thap Cam (de speciale/gemengde) met alles erop en eraan, zoals varkensvlees, pâté, ei, voor 25 tot 50k VND, de rij waard. Gevestigd in Hoi An, Da Nang, open van 6:30 tot 21:00. Het personeel houdt de korte rij lekker in beweging. Ze roken de broodjes zelfs boven houtskool voor een kenmerkende smaak, vlak bij de ingang, en je kunt de vrolijke dames de broodjes zien maken terwijl je wacht! ✅️ Volg alsjeblieft @bouncingplaces op YOUTUBE Dat helpt het kanaal te steunen zodat ik geweldige plekken zoals deze kan blijven delen en leuke avonturen terwijl ik fulltime de wereld rondreis 🌎 🙏 Keep on Bouncing Baby 😎❤️👍💯
-
L J. (Ace) 16 reviews · Local Guide · vertaald 4 juli 2026
Bánh Mì Phượng heeft waarschijnlijk geen recensie meer nodig, maar ik snap wel waarom het zo populair is. De banh mi is heerlijk, smaakvol en heel schappelijk geprijsd. We bestelden de gemengde banh mi en de banh mi met bbq-varkensvlees. Allebei zaten ze boordevol smaak en maakten ze de hype waar. Na het bestellen krijg je een bonnetje met een nummer. Blijf gewoon in de buurt en luister wanneer je nummer wordt geroepen om af te halen. Simpel en zonder gedoe. Ook al was er een rij, die schoot lekker op en hoefden we niet lang te wachten. Zeker een stop waard als je in Hoi An bent
-
Harry M. 19 reviews · Local Guide · vertaald 3 juli 2026
Absoluut ongelooflijk! Ik heb meer dan 20 broodjeszaken in Vietnam geprobeerd, Bánh Mì Phượng staat op nummer één. Er is genoeg zitplaats, inclusief een enorme tweede verdieping voor zo'n 100 gasten. 20 tot 30 minuten wachttijd tijdens de spits, maar bij de eerste hap ben je meteen blij. Normaal sla ik de korst over, maar deze was zo krokant en smaakvol dat ik elk kruimeltje heb opgegeten. Ik kan er wel 2 tegelijk op, kom morgen terug met vrienden 🐰
-
C Winterstein 45 reviews · Local Guide · vertaald 25 juni 2026
Ik heb het genoegen gehad deze zaak twee keer te bezoeken tijdens mijn reis en merkte dat de bediening, ondanks de populariteit, indrukwekkend snel was! - De banh mi en de drankjes waren uitzonderlijk lekker, en ik kan je verzekeren dat je niet teleurgesteld raakt. - Ook al zie je een rij, laat je daar niet door tegenhouden; ze bieden opties voor afhaal of binnen zitten, en de wachttijd loopt snel terug. - De combinatie van betaalbaarheid en kwaliteit maakt dit een echte aanrader. Ik ben ook langs geweest bij de banh mi van Madam Khanh, The Banh Mi Queen, en ik kan bevestigen dat beide zaken een even bevredigende ervaring bieden :)
-
Aretha 5 reviews · Local Guide · vertaald 23 juni 2026
Hoi An bezoeken zonder Banh Mi Phượng te proberen is als de helft van je reis verspillen! Deze plek is ongelooflijk beroemd, het is er altijd druk als je erlangs komt. Deze keer was ik vastbesloten om langs te gaan en te kijken of het de legendarische reputatie waarmaakt. Ik moet toegeven, de kaart hier is ongelooflijk divers, met tientallen verschillende vullingen. Als je van de traditionele stijl houdt, is er varkensworst en Chinese worst; als je iets westerser wilt, is er van alles, van ham, hotdogs, gerookt vlees tot rijke, romige kaas. Maar het 'geheime wapen' dat mijn smaakpapillen veroverde, was de saus en mayonaise, gemaakt volgens het eigen unieke recept van de zaak. De korst is krokant, de vulling is overvloedig, en de rijke, sappige saus zorgt voor een ware smaakexplosie. Zeker het wachten waard!
Anderen bezochten ook
Bedankt!
Bedankt, we kijken ernaar.
Madam Khánh - The Banh Mi Queen
Hidden Thaiger
Cao Lầu Thanh
Hít Hà
Shimai
Vincognito
White Rose Restaurant