Bánh Mì Phượng
★ 4.3 · 16 493 avis Hoi An Ouvert Date d'ouverture inconnue
Le comptoir de bánh mì rendu célèbre par Anthony Bourdain
Phượng était déjà connu à Hội An avant qu'Anthony Bourdain n'y tourne en 2009 et qualifie le sandwich de symphonie. La file continue de se former presque tous les jours, jusque dans la rue Phan Chu Trinh.
Le pâté, la sauce maison et les herbes fraîches font tout le travail ; le porc et les grillades sont préparés par petites quantités tout au long de la journée pour que rien ne traîne trop longtemps. L'échoppe a fermé brièvement en 2023 après un contrôle sanitaire et fonctionne normalement depuis.
Bon à savoir
- Queues are shortest before 9am and after 8pm.
Ce que disent les visiteurs
Avis de Google-
BOUNCINGPLACES Level 9 586 avis · Local Guide · traduit 10 juillet 2026
✅️ L'adresse rendue célèbre par Anthony Bourdain (« une symphonie dans un sandwich », 2009) compte plus de 16 000 avis Google et mérite toujours sa réputation. J'ai pris le Banh Mi Thap Cam (le spécial/mixte) avec tout dedans : porc, pâté, œuf, le grand jeu, pour 25 000 à 50 000 VND, ça vaut la queue. Situé à Hoi An, Da Nang, ouvert de 6h30 à 21h. Le personnel fait avancer la petite file à toute vitesse. Ils font même griller les pains au charbon près de l'entrée pour une saveur unique, et on peut regarder les dames, toutes souriantes, préparer les sandwichs en attendant ! ✅️ Suivez @bouncingplaces sur YOUTUBE Ça aide à soutenir la chaîne pour que je puisse continuer à partager des adresses comme celle-ci et des aventures amusantes pendant que je voyage à plein temps autour du monde 🌎 🙏 Keep on Bouncing Baby 😎❤️👍💯
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L J. (Ace) 16 avis · Local Guide · traduit 4 juillet 2026
Bánh Mì Phượng n'a probablement pas besoin d'un avis de plus, mais je comprends pourquoi il est si populaire. Le bánh mì est délicieux, plein de saveurs et vraiment pas cher. Nous avons pris le bánh mì mixte et celui au porc grillé. Les deux étaient bien garnis et à la hauteur de la réputation. Après avoir commandé, on vous donne un ticket avec un numéro. Restez simplement à proximité et attendez qu'on appelle votre numéro pour récupérer votre commande. C'est simple et sans prise de tête. Même s'il y avait la queue, ça avançait vite et on n'a pas attendu longtemps. À ne pas manquer si vous passez par Hoi An
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Harry M. 19 avis · Local Guide · traduit 3 juillet 2026
Absolument incroyable ! J'ai testé plus de 20 adresses de pain au Vietnam, Bami Phượng est en tête. Il y a plein de places, dont un énorme étage qui peut accueillir une centaine de personnes. 20 à 30 min d'attente aux heures de pointe, mais vous serez content dès la première bouchée. D'habitude je laisse la croûte du pain, mais ici elle était si croustillante et savoureuse que j'ai fini jusqu'à la dernière miette. Je peux en manger 2 d'affilée, je reviens demain avec des copains 🐰
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C Winterstein 45 avis · Local Guide · traduit 25 juin 2026
J'ai eu le plaisir de venir deux fois pendant mon voyage et, malgré son succès, le service est étonnamment rapide ! - Le banh mi et les boissons étaient exceptionnellement bons, vous ne serez pas déçu, je vous l'assure. - Même s'il y a de la queue, ne vous laissez pas décourager : il y a la vente à emporter ou des places à l'intérieur, et l'attente diminue vite. - Le rapport qualité-prix en fait une adresse incontournable. J'ai aussi essayé le banh mi de Madam Khanh - The Banh Mi Queen et je peux vous dire que les deux adresses se valent :)
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Aretha 5 avis · Local Guide · traduit 23 juin 2026
Visiter Hoi An sans goûter un Banh Mi Phuong, c'est gâcher la moitié de son voyage ! L'endroit est ultra célèbre, toujours bondé quand on passe devant. Cette fois, j'étais bien décidé à m'arrêter pour voir s'il méritait sa légende. Il faut reconnaître que le menu est incroyablement varié, avec des dizaines de garnitures. Si vous aimez le style traditionnel, il y a le saucisson de porc et la saucisse chinoise ; si vous préférez quelque chose de plus occidental, il y a du jambon, des hot-dogs, de la viande fumée jusqu'au fromage riche et crémeux. Mais l'arme secrète qui a conquis mes papilles, c'est la sauce et la mayonnaise, faites selon la recette maison. La croûte est croustillante, la garniture généreuse, et la sauce riche et juteuse fait de chaque bouchée une explosion. Ça vaut vraiment la queue !
Ils y sont aussi allés
Merci !
Merci, on regarde ça.
Madam Khánh - The Banh Mi Queen
Hít Hà
Vincognito
Hidden Thaiger
Shimai
White Rose Restaurant
Lion's Room
Cao Lầu Thanh