Bar Human
★ 4.6 · 26 reviews Göteborg Geopend 7 mei 2025
De losse walk-in bistro naast fine-dining Human
Bar Human opende op 7 mei 2025, een paar stappen van zusterrestaurant Human aan de Kastellgatan in Linné. Het ruilt de plechtigheid van het degustatiemenu in voor een bistro en food bar waar je zomaar kunt binnenlopen.
De keuken staat open naar de zaal, met plekken aan de keukenbar voor wie zonder reservering langskomt, en een menu dat met de seizoenen meebeweegt.
Wat gasten zeggen
Reviews van Google-
Monique Danielsson 1 review · vertaald 6 juni 2026
Superfijn en gezellig restaurant. Sfeervol. Extreem kleine porties. Voorgerechten. Ze raden er twee aan bovenop de 'snacks'. Maar je zit echt niet vol met twee gerechten, want één gerecht is na drie 'lepels' op. Wel heel lekker, maar het had dubbel zo groot moeten zijn. Je moet minstens vier gerechten bestellen om vol te zitten en dan loopt het prijskaartje op. Dan ga je voor die prijs beter naar een fine dining zaak met een Michelinster zoals Koka. Dezelfde rekening, veel betere bediening en je zit vol. De bediening was hier traag. Het duurde 15-20 minuten om olijven en brood te krijgen (!) en tegen dan was het wijnglas al halfleeg. Ik moest de serveerster vaak zelf roepen in plaats van omgekeerd. Alles duurde lang! Ik ga er graag naartoe voor een glas wijn om de sfeer op te snuiven. Maar niet om te eten. Het is echt fijn dat ze het brood dat ze serveren kopen bij de zuurdesembakkerij verderop in de straat.
-
Magnus Lasses 248 reviews · Local Guide · vertaald 3 mei 2026
Geweldige plek om te eten als je van echt goed eten houdt. Het dessert met geroosterde aardbeien is om voor te sterven
-
Jennifer Wahlqvist 7 reviews · vertaald 30 april 2026
Superlekker, toffe sfeer en toffe bediening. Het is top dat zelfs de mensen die het eten koken de gasten bedienen. Bedankt ☀️
-
Jonatan 28 reviews · Local Guide · vertaald 3 februari 2026
Een heel aangename avond in deze fantastische bakkerij. Fantastische kleine gerechtjes die je goed met een groep kan delen zodat je je door de kaart kan proeven. Gezellige sfeer en relatief goede bediening, al was die bij ons bezoek niet altijd even attent.
-
Alexander Lagerqvist 73 reviews · Local Guide · vertaald 8 januari 2026
Het is een paar jaar geleden dat ik voor het laatst bij Human was, en het is top dat Bar Human nu vlak ernaast opgedoken is. Gezellige en luxueuze vibe, heel goede bediening en een leuke kaart. Het wordt aangeraden om minstens twee hoofdgerechten te nemen. We deelden wat zuurdesem van de snackkaart, met een cocktail erbij. Zie de foto's voor de hoofdgerechten, echt goed! Ik was er dichtbij om Bar Human een vijf te geven, want ik ben over bijna alles tevreden. Het enige dat het wat naar beneden haalde, was helaas het zuurdesem: een beetje jammer als zuur op zuur komt, en dan wil je die zure bijgerechten eigenlijk niet meer. Het dessert daarentegen: de brownie was BOM. Neem die. Bedankt voor een heerlijke ervaring, ik kom terug.
Anderen bezochten ook
Bedankt!
Bedankt, we kijken ernaar.