Umenoya
★ 4.8 · 31 reviews Malmö Geopend maart 2026
Een izakaya in Osaka-stijl met 15 plekken aan de marmeren bar in Gamla Väster
Umenoya opende in maart 2026 aan de Västergatan in Gamla Väster, een izakaya met vijftien plekken rond één marmeren bar. Chef-kok Takao Fujii, die via Osaka en de Parijse modewereld in Malmö belandde, kookt een vast meergangenmenu geïnspireerd op het restaurant van zijn familie in Osaka, met nauw contact tussen keuken en gasten dankzij de kleine schaal van de ruimte.
Wat gasten zeggen
Reviews van Google-
Yuki Kanaya 259 reviews · Local Guide · vertaald 5 september 2026
Ik hield van de subtiele nostalgie van Japanse smaken door ingrediënten gecombineerd met de unieke persoonlijke toets van de chef. Het eten heeft die prachtige, umami-eenvoud, maar je voelt hoeveel nadenken en techniek er in gaat om elk ingrediënt, textuur en smaak in balans te brengen. Als je echte Japanse sushi en het vakmanschap erachter wilt ervaren, raad ik Umenoya sterk aan. We komen zeker terug!
-
Johan Lorentzon 147 reviews · Local Guide · vertaald 5 september 2026
Uitzonderlijk eten, service en sfeer. Dit is niet gewoon een restaurant, het is een beleving. Chef Takao-san en zijn team zijn geweldig, en Umenoya is gemakkelijk een van de beste Japanse restaurants van Scandinavië. Er is beperkte zitplek, dus zorg dat je op tijd reserveert. Sterk aanbevolen, ik hoop dat Umenoya nog lang blijft bestaan!
-
Jonas Pettersson 234 reviews · Local Guide · vertaald 27 juni 2026
Verrassend goed!!!
-
Marcus Grönwall 47 reviews · Local Guide · vertaald 14 juni 2026
Perfect. Gewoon perfect. Elke hap van het elfgangen Omakase-menu was uitstekend, de service was onberispelijk en de setting was stijlvol, simpel en relaxed. Wereldklasse!
-
Gustav Lindow 3 reviews · vertaald 31 mei 2026
Uitstekend eten en wijn. Met zorg en precisie geserveerd. Top!
Anderen bezochten ook
Bedankt!
Bedankt, we kijken ernaar.