Umenoya
★ 4.8 · 31 avis Malmö Ouvert mars 2026
15 places, un bar en marbre, Osaka à Gamla Väster
Umenoya a ouvert sur Västergatan, dans Gamla Väster, en mars 2026, autour d'un seul bar en marbre avec quinze places. Le chef Takao Fujii est arrivé à Malmö après être passé par les cuisines d'Osaka et les maisons de couture parisiennes.
Le menu est fixe, un enchaînement de plats tiré du restaurant familial d'Osaka. Avec seulement quinze places, la cuisine est assez proche pour qu'on voie chaque assiette se monter.
Ce que disent les visiteurs
Avis de Google-
Yuki Kanaya 259 avis · Local Guide · traduit 5 septembre 2026
J'ai adoré cette subtile nostalgie des saveurs japonaises à travers des ingrédients mêlés à la touche personnelle unique du chef. La cuisine a cette belle simplicité umami, mais on sent tout le soin et la technique mis dans l'équilibre de chaque ingrédient, chaque texture, chaque saveur. Si vous voulez découvrir le vrai savoir faire des sushis japonais, je recommande vivement Umenoya. On reviendra, c'est certain !
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Johan Lorentzon 147 avis · Local Guide · traduit 5 septembre 2026
Cuisine, service et ambiance exceptionnels. Ce n'est pas juste un restaurant, c'est une expérience. Le chef Takao san et son équipe sont remarquables, et Umenoya est sans conteste l'un des meilleurs restaurants japonais de Scandinavie. Les places sont limitées, pensez à réserver. Je recommande vivement, j'espère qu'Umenoya restera encore longtemps !
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Jonas Pettersson 234 avis · Local Guide · traduit 27 juin 2026
Étonnamment bon !!!
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Marcus Grönwall 47 avis · Local Guide · traduit 14 juin 2026
Parfait. Tout simplement parfait. Chaque bouchée du menu omakase à onze plats était excellente, le service était impeccable et le cadre était élégant, sobre et apaisant. Du niveau mondial !
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Gustav Lindow 3 avis · traduit 31 mai 2026
Excellente cuisine et bons vins. Servis avec soin et précision. Au top !
Ils y sont aussi allés
Merci !
Merci, on regarde ça.