Sanlo

Malmö Ouvert février 2025

Cuisine de marché nocturne taïwanaise, sur la rue qui lui a donné son nom

Sanlo a ouvert fin février 2025 sur Bergsgatan à Malmö, tenu par l'autrice culinaire Karin Lei et son mari Kenneth Tao. Sanlo signifie Bergsgatan en mandarin, choisi à la fois pour l'adresse et parce que les montagnes couvrent environ 70% de Taïwan.

La cuisine sert des xiaochi, petits plats de marché nocturne à partager comme des galettes à la ciboulette, du poulet popcorn et du riz croustillant, avec en plus un menu déjeuner en semaine.

Bergsgatan 6, Malmö © OpenStreetMap

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