Byn Matbar

G Giang Bui 168 avis · Local Guide · traduit 29 juillet 2026

Quelle expérience ! La cuisine est préparée avec réflexion et soin. Chaque plat a son propre caractère, avec des épices typiques d'Asie du Sud-Est combinées à des ingrédients frais pour créer des plats fusion tout en gardant des saveurs authentiques. Chaque sauce, chaque garniture créative, chaque accompagnement et chaque pickle ajoute quelque chose au repas et le rend complet et satisfaisant. Le dessert avec le granité de kimchi et sorbet est excellent. C'est assez surprenant, mais ça s'intègre bien dans le concept et c'est une belle conclusion après un gros repas.

S Stella Sommer 21 avis · Local Guide · traduit 2 juillet 2026

J'y suis allée pour le déjeuner et j'ai pris la poitrine de porc. Les saveurs du porc étaient vraiment bonnes. Le riz et le chou mariné aussi étaient excellents. Par contre, la soupe était trop salée (et je suis du genre à aimer le salé, donc c'est rare que je dise ça), et la portion de chou mariné était plutôt petite, j'avais tout fini à mi-parcours, et pour le reste du plat je n'avais plus rien pour équilibrer le gras du porc. Ils semblaient aussi être en sous-effectif pour un service de fin de déjeuner chargé, le seul serveur n'avait pas le temps de débarrasser les tables, prendre les commandes et servir, et plusieurs clients ont dû attendre qu'on débarrasse ou s'y mettre eux-mêmes. Ce ne sont que mes remarques sur ce qui pourrait être amélioré pour obtenir ma dernière étoile. Je reviendrai manger ici sans hésiter et j'ai hâte d'essayer leur menu du soir 😊

T Thanisorn Sukakul 216 avis · Local Guide · traduit 23 mai 2026

J'y suis allé avec de très grandes attentes puisque je cuisine moi-même des plats asiatiques. Tout était parfait. La cuisine était d'un tout autre niveau que ce que j'ai goûté à Malmö. J'adore tous les détails que les chefs mettent dans nos plats.

M Matteo Bocci 504 avis · Local Guide · traduit 14 mai 2026

Un délicieux restaurant d'inspiration asiatique juste à côté d'un centre commercial. Le midi, ils servent toujours un menu spécial où on peut choisir un plat à base de porc, de bœuf ou végétarien. On reçoit ensuite du riz, une salade et une soupe. Tout ce qu'on a goûté était délicieux et parfait pour une pause détendue. Le menu du soir semble plus varié, j'ai hâte d'y retourner !

А Анастасия Танасюк 2 avis · traduit 26 janvier 2026

C'est clairement l'un des meilleurs endroits et l'une des meilleures cuisines de Malmö 😍 Le meilleur service ) Je recommande de tout mon cœur )