La Table de Nadia

Timimoun Abierto Fecha de apertura desconocida

Una table d'hôtes de terroir de la Gourara, sin carta impresa.

La Table de Nadia es el programa gastronómico de Dar El Wafi, una casa de huéspedes en el barrio de Kouba en Timimoun, gestionada por Wafi Company, el grupo hostelero fundado por el ex cirujano Azzedine Messai y su esposa Farida. Nadia cocina platos de terroir de la Gourara tanto para huéspedes como para comensales de fuera que reservan con antelación.

Funciona como table d'hôtes en lugar de restaurante con carta impresa, lo que significa que la comida es lo que se esté cocinando ese día, construida en torno a lo que la cocina familiar tenga a mano.

Dar El Wafi, Kouba, Timimoun © OpenStreetMap

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