Territorio Aura

S Stephen 124 reseñas · Local Guide · traducido 18 de enero de 2026

Este restaurante abrió a finales de 2025, después de un par de retrasos y falsos comienzos. Ambientado en una casa antigua fabulosa del barrio de Palermo, se han conservado y resaltado muchos detalles originales del diseño para darle carácter, incluida la escalera de madera en espiral que sube al primer piso, y las lámparas escultóricas hechas con hojas de mazorca en la sala de la planta baja. Las aspiraciones de los creadores son grandes: la comida está bastante buena (el ceviche estaba excelente), las mollejas aburridas y el fish and chips muy salado, aunque perfectamente cocinado. Las patatas gaufrette (en vez de "chips") eran monas, pero un desperdicio, porque se enfriaban rápido y se ablandaban. El equipo de sala parece necesitar más formación, y tiene poco o ningún conocimiento de la carta de vinos, aparte de las botellas que no tienen (lo descubrimos dos veces después de pedir justo esas). No hay presencia de anfitrión ni maître, ni sensación de estar en un sitio especial (no se puede dejar toda la iniciativa a los interioristas). Rápidos con el agua, pero no rellenan las copas de vino vacías en la mesa. Diría que el restaurante está en torno a un 6,5/10, pero podría convertirse fácilmente en un 10 con un "director de orquesta". Merece la pena visitarlo. Hay un salón privado precioso con una gran mesa redonda en el primer piso que merece la pena recordar, con capacidad para unas 8 o 10 personas. PD: el tamaño de letra de la carta, tan innovadora, es una locura de pequeño, hasta la camarera joven tuvo que usar la linterna del móvil para leerla (podría ser perfectamente un tamaño de 8 o 9 puntos).

L Lucila Rodriguez Pavarino 11 reseñas · Local Guide 18 de enero de 2026

Excelentes el ceviche y langostinos de entrada. La pesca estuvo muy bien pero no sorprendio. Lo mejor de la noche fue el postre: cremoso de chocolate, increible!! La atencion fue impecable, y con detalles que marcan la diferencia.

L Li 12 reseñas · Local Guide · traducido 5 de diciembre de 2025

Tuve una experiencia muy agradable en este sitio. La comida es genial, y ofrecen dos cartas distintas: Tierra, centrada en carne y pollo, y Agua, que destaca el marisco. Elegimos las opciones de mar y todo lo que probamos estaba delicioso. El espacio en sí es precioso, el personal es amable, y aunque sorprende, estaba muy vacío. Se siente como una de esas joyas escondidas que simplemente no recibe la atención que merece. Sinceramente, si no hubiera pasado por delante, nunca habría sabido que existía, ya que no parecen invertir mucho en publicidad. Aun así, merece totalmente la pena visitarlo. ¡Comida y servicio increíbles!

S Susana Rodriguez 223 reseñas · Local Guide 19 de agosto de 2025

Excelente todos los platos que nos sirvieron. Yo estuve invitada y no conocia el lugar. Su decoracion es muy bonita, es un lugar que pasa desapercibido desde afuera, ya que es una antigua casa de 3 pisos. Alli desarrollan platos de tierra y mar en un espacio muy agradable e intimo con una gran bodega para acompañarlos. Los felicito ya que disfrutamos de un almuerzo diferente con platos gourmet elaborados con mucho cuidado.

S savas kazantzides 716 reseñas · Local Guide 7 de junio de 2025

Quedé sorprendido por el buen ambiente, la decoración y el diseño excepcional de este lugar. Ubicado en una casona antigua del barrio, Territorio Aura no te decepcionará. Su menú no es muy extenso, pero hay opciones para todos, incluidos vegetarianos y veganos. Los sabores son excelentes y los platos tienen una presentación impecable. La atención al cliente es cálida y amable, sin pretensiones. ¡Una pequeña joya en Palermo Botánico!