Little Provence

C Cong-Minh Tran 53 reseñas · Local Guide · traducido 8 de agosto de 2026

¡Nuestro nuevo restaurante favorito de la ciudad! El comedor tiene un ambiente acogedor. El servicio es excelente y la comida es soberbia. Nos encanta el soufflé de salmón y el tartare de carne. Todo está muy bien equilibrado. El postre también estuvo delicioso y no era demasiado dulce.

E Eugene Cheong 21 reseñas · Local Guide · traducido 26 de julio de 2026

Salimos impresionados con la comida. Empezamos con la baguette con mantequilla Isigny, que estaba realmente buena, con una corteza fina y crujiente y esponjosa por dentro. El saucisson de hinojo está muy bien equilibrado. El soufflé de salmón es esponjoso y combina increíble con el velouté de pescado y cebollín. El osobuco de cordero es sustancioso, pero el toque ácido de la ratatouille equilibra muy bien el plato. La carne simplemente se deshace del hueso. Terminamos con la crème brûlée, el flan de vainilla es suave y cremoso y se derrite en la boca, y no es demasiado dulce, mi única queja es que la capa de azúcar caramelizado es un poco gruesa para mi gusto. ¡Sin duda volveré si tengo la oportunidad!

M Michael 389 reseñas · Local Guide · traducido 12 de junio de 2026

Vinimos a cenar por la recomendación del bife. El soufflé de salmón estaba increíblemente bueno. Sin embargo, el bife fue una decepción, lamentablemente. La crème brûlée estuvo buena. ¡Lo más asombroso fue la botella de Caol Isla de 33 años, con ese toque dulce ahumado! ¡¡¡Solo por probar esa rareza ya valió la visita!!!

D Dan R 172 reseñas · Local Guide · traducido 11 de abril de 2026

Decidimos ir a una cena tranquila y sin bullicio, así que fuimos a Little Provence Restaurant en George Street, en el centro de Brisbane. El comedor tiene un ambiente muy francés y hogareño, con muchos acabados en madera que lo hacen sentir cómodo y nada pretencioso. Optamos por una noche sin vino, así que decidimos centrarnos por completo en la comida. Para empezar, ambos elegimos el soufflé de salmón. Llegó caliente y burbujeante, deliciosamente quesudo, ligero y aireado, comida reconfortante de verdad y una excelente forma de comenzar la cena. Elegir los platos principales fue todo un desafío, pero al final nos decidimos por dos. El pescado del día horneado, servido con ratatouille y salsa vierge, estaba cocinado a la perfección, se deshacía en escamas con solo tocarlo con el tenedor. La ratatouille estaba bien sazonada con una excelente mezcla de verduras, y la salsa vierge le aportaba frescura y equilibrio que realzaban el plato. El panceta de cerdo asada con gratín de calabacín y salsa de mostaza en grano fue lo mejor de la noche. El cerdo estaba cocinado a la perfección y no era demasiado grasoso, pero la verdadera estrella fue el crocante, generoso en cantidad y bellamente crujiente. El gratín de calabacín estaba preparado con cuidado, cada rodaja cocida y sazonada a la perfección, mientras que la salsa de mostaza cortaba la untuosidad y redondeaba muy bien el plato. Las guarniciones de puré de papa y ejotes franceses fueron ambas un buen complemento para la comida. El servicio fue impecable, el personal se acercaba con regularidad sin ser intrusivo. Las porciones aquí son generosas, y al final de la comida simplemente estábamos demasiado llenos para pensar en postre. Little Provence es una especie de joya escondida si buscas una cena tranquila en la ciudad. Nos encantó, y probablemente se convierta en un lugar habitual para nosotros.

P Paul Chiu 566 reseñas · Local Guide · traducido 14 de marzo de 2026

Excelente restaurante francés en la ciudad. Tiene un aire de autenticidad. El mejor confit de pato que he probado en mucho tiempo. Disfrutamos todo lo que probamos y el servicio también fue excelente.