Little Provence

C Cong-Minh Tran 53 avis · Local Guide · traduit 8 août 2026

Notre nouveau restaurant préféré en ville ! La salle a une ambiance chaleureuse. Le service est top et la cuisine superbe. On adore le soufflé au saumon et le tartare de bœuf. Tout est bien équilibré. Le dessert était délicieux aussi et pas trop sucré.

E Eugene Cheong 21 avis · Local Guide · traduit 26 juillet 2026

On a été vraiment impressionnés par la cuisine. On a commencé par la baguette au beurre d'Isigny, vraiment bonne, croûte fine et croustillante, moelleuse à l'intérieur. Le saucisson au fenouil est très bien équilibré. Le soufflé au saumon est aérien et se marie parfaitement avec le velouté poisson-ciboulette. Le jarret d'agneau est riche, mais le côté acidulé de la ratatouille équilibrait très bien le plat. La viande se détache juste de l'os. On a fini le repas avec la crème brûlée, la crème vanille est douce et crémeuse, elle fond en bouche et n'est pas trop sucrée, ma seule critique c'est que le sucre caramélisé était un peu trop épais à mon goût. On reviendra sans aucun doute si on en a l'occasion !

M Michael 389 avis · Local Guide · traduit 12 juin 2026

On est venus dîner ici sur la recommandation pour le steak. Le soufflé au saumon était incroyablement bon. Le steak, par contre, était malheureusement décevant. La crème brûlée était bonne. Le plus incroyable, c'était la bouteille de Caol Ila 33 ans, tourbé et doux ! Ça valait le déplacement juste pour cette rareté !!!

D Dan R 172 avis · Local Guide · traduit 11 avril 2026

En cherchant un dîner calme et discret, on s'est dirigés vers Little Provence Restaurant sur George Street dans le CBD de Brisbane. La salle a une ambiance très française et chaleureuse, avec beaucoup de finitions en bois qui la rendent confortable et complètement sans prétention. On a opté pour une soirée sans vin, et on s'est concentrés entièrement sur la cuisine. Pour commencer, on a choisi tous les deux le soufflé au saumon. Il est arrivé chaud et encore bouillonnant, magnifiquement fromager, léger et aérien, vraiment un plat réconfortant et une excellente façon de commencer le repas. Choisir les plats principaux a été un défi, mais finalement on s'est arrêtés sur deux plats. Le poisson du jour cuit au four, servi avec ratatouille et sauce vierge, était cuit à la perfection, se détachait à la fourchette. La ratatouille était bien assaisonnée avec un excellent mélange de légumes, et la sauce vierge apportait une fraîcheur et un équilibre qui rehaussaient vraiment le plat. La poitrine de porc rôtie avec gratin de courgettes et sauce à la moutarde en grains était le point fort de la soirée. Le porc lui-même était cuit à la perfection et pas trop gras, mais la vraie star, c'était la couenne croustillante, généreuse en quantité et magnifiquement croquante. Le gratin de courgettes était préparé avec soin, chaque tranche parfaitement cuite et assaisonnée, tandis que la sauce moutarde venait couper le côté riche et arrondir joliment le plat. Les accompagnements de purée de pommes de terre et de haricots verts à la française étaient tous les deux de solides ajouts au repas. Le service était impeccable, avec un personnel qui passait régulièrement sans jamais être intrusif. Les portions ici sont plutôt généreuses, et à la fin du repas on était simplement trop pleins pour envisager un dessert. Little Provence est un peu une pépite cachée si vous cherchez un dîner plus calme en ville. On a adoré, et ça va probablement devenir un de nos endroits réguliers.

P Paul Chiu 566 avis · Local Guide · traduit 14 mars 2026

Super restaurant français en ville. Il a un vrai sens de l'authenticité. Le meilleur cuisse de canard confite que j'aie mangée depuis longtemps. On a adoré tout ce qu'on a essayé et le service était top aussi.