Idle
★ 3.9 · 407 reseñas Brisbane Abierto 2025
Bollería, sándwiches, y a las dos ya no queda nada
Idle hornea rápido y cierra temprano. Por la mañana hay bollería, a mediodía sándwiches, y después de las dos casi nunca queda algo en el mostrador.
Comparte edificio en New Farm con Ruma Rooftop, pero lo mejor es llevarte lo que compres y caminar hasta New Farm Park, a pocos minutos.
Lo que dicen los clientes
Reseñas de Google-
So Ha 7 reseñas · traducido 14 de julio de 2026
La pastelería es deliciosa pero las bebidas son terribles. Pedimos el chocolate caliente (que salió muy amargo aunque pedimos que fuera de chocolate con leche) y el chai latte sabía más a remedio amargo que a chai latte. No sé por qué el barista le tiene miedo al azúcar, pero fui dos veces y las bebidas fueron malas las dos. ¡Espero que lo arreglen!
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Diane Nguyen 215 reseñas · Local Guide · traducido 3 de julio de 2026
Panadería con una estética muy linda y personal súper amable y atento. La idea de comer en el callejón es cool, pero las mesas tienen poco espacio y no son muy firmes. Todas las pastas acá usan la técnica de laminado cruzado, que le da ese acabado brillante con rayas tipo cebra tan particular y una estructura bien firme con exterior crocante. Aunque generalmente prefiero un croissant más mantecoso y hojaldrado, se nota el amor y el trabajo que ponen en hacerlos. El danish de arándanos tenía un corte hermoso con un bizcocho de pistacho precioso adentro, cubierto con algunos de los arándanos más frescos que probé en mi vida y una crema de vainilla adictiva. El de chocolate y pecana también tenía una mousse de chocolate cremosa y delicada, un toque de ganache de chocolate intenso y caramelo pegajoso adentro, equilibrado con lo nuez de las pecanas. El bollo de frambuesa de la mañana fue probablemente mi menos favorito, porque el coulis de frambuesa era demasiado intenso entre dulce y ácido, un poco abrumador. Me hubiera gustado más crema pastelera, pero igual estaba rico. El sándwich de milanesa de pollo tenía un sabor bastante saludable, no venía cargado de manteca ni mayonesa, así que quedaba un poco seco pero genial para quien busca algo más liviano. Lo único es que me hubiera gustado que la masa madre estuviera un poco más tostada, porque el pollo del medio seguía algo frío, aunque la masa madre tiene una textura esponjosa y una corteza crujiente muy buena. Las galletas también estaban bastante bien, la semilla de wattle le daba a la galleta un toque amargo o tostado bastante particular. Me gustó también lo a nuez y azúcar quemado de la de macadamia y miso.
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Sherry Mackay 217 reseñas · Local Guide · traducido 18 de junio de 2026
Mi marido y yo pasamos a almorzar rápido un miércoles. El lugar estaba lleno, el personal fue muy amable y comimos rico. Él pidió huevos revueltos con halloumi extra, yo pedí tostada de hongos. Ambos platos eran abundantes y con buen sabor. Yo tomé café y él chocolate caliente, los dos buenos. Adentro hay algunos productos de fiambrería interesantes y unas pastas geniales (nos llevamos unos pain au chocolat para la casa). Lo único negativo son las mesas diminutas con muy poco espacio para las piernas (nos preguntamos por qué había tanto espacio sin usar adentro). Igual creo que volveremos pronto. Vale la pena la visita aunque vivamos del otro lado de la ciudad.
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Iillian 20 reseñas · Local Guide · traducido mayo de 2026
Pedimos el desayuno continental, un chocolate caliente y un café descafeinado sin lactosa. Con el desayuno continental realmente noté cómo la simplicidad del plato dejaba lucir la calidad de los ingredientes. (Ojo, la baguette llega después de que sirven los condimentos y los rellenos, así que hay que esperar.) El café y el chocolate caliente eran aromáticos, con sabores ricos y suaves. Definitivamente del lado más caro, así que volveremos de vez en cuando para un gusto dulce.
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David Stewart 155 reseñas · Local Guide · traducido 26 de abril de 2026
Idle Bakery en New Farm es una verdadera joyita. La baguette estaba perfectamente crocante, la combinación de jamón, queso, pickles y huevo era simple pero justo en el punto. Ingredientes de verdadera calidad, bien ejecutados. El café estuvo excelente, y la tarta salada fue de otro nivel, con una masa dorada y hojaldrada y una salsa rica al costado. Un lugar hermoso, con onda relajada, exactamente el tipo de sitio al que uno quiere volver siempre. Cinco estrellas sin dudarlo
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¡Gracias!
Gracias, lo revisamos.







