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8 fotos

Stone & Flame

★ 4.5 · 68 reseñas Hobart Abierto 2026

Alta cocina japonesa en un almacén de piedra arenisca

Menú fijo, sala pequeña, mucha ambición. Stone & Flame hace alta cocina japonesa en un almacén de piedra arenisca en Hunter Street, junto al puerto de Hobart.

La calle pasa junto a la vieja fábrica de mermelada IXL, entre piedra desgastada y luz de puerto. La sala es pequeña, así que hay que reservar. Casi todas las noches solo ofrecen el menú fijo.

Lo que dicen los clientes

Reseñas de Google
  • Richard Lord 52 reseñas · Local Guide · traducido 22 de julio de 2026

    Una gran combinación de comida maravillosa y excelente servicio en una ubicación impresionante, en un edificio de piedra de la época de los presidiarios en el frente costero de Hobart. Pedí un ojo de bife wagyu, estaba delicioso y perfectamente cocinado. ¡Una gran manera de celebrar un cumpleaños 🎂 🥳 🎉!

  • Noah Bennett 1 reseña · traducido 15 de junio de 2026

    Pasamos una gran noche en Stone & Flame. El ambiente era acogedor y relajado, y la comida no decepcionó. El yakitori de panceta de cerdo tenía un ahumado buenísimo, y el okonomiyaki fue irreal, fácilmente uno de nuestros platos favoritos de la noche. La chuleta de cordero estaba perfectamente cocinada y llena de sabor. El servicio fue cálido y amable sin exagerar. Definitivamente vale la pena si buscas algo diferente en Hobart.

  • Charlotte Evans 2 reseñas · traducido 14 de junio de 2026

    Stone & Flame nos dejó totalmente impresionados. El local en Hunter Street tiene un ambiente muy bueno, paredes de piedra expuestas, iluminación tenue, que marca el tono de la noche. Empezamos con la Tempura de Verduras, ligeramente rebozada y perfectamente crocante. Después llegó el Okonomiyaki, ese panqueque salado japonés con bonito rallado bailando encima y flores comestibles, honestamente fue un momento especial. De plato fuerte, el Osobuco de Wallaby Braseado en Soja fue otra cosa, tan tierno, con un jugo de ajo negro increíble. Sinceramente, una de esas cenas de las que sigues hablando. No se pierdan este lugar si están en Hobart, ¡eso sí, reserven con anticipación en OpenTable!

  • Sisilawati Tan 7 reseñas · traducido 6 de junio de 2026

    Tuvimos una gran experiencia en Stone & Flame. La comida estaba deliciosa con un lindo toque japonés. Disfrutamos el pollo karaage, el okonomiyaki, el maíz asado y el bife de lomo. Todo estaba cocinado a la perfección y lleno de sabor. El interior era único, cálido y acogedor, creando un ambiente relajado que hizo la experiencia aún más agradable. La selección de vinos era impresionante, con muchas opciones para elegir, y los precios eran muy razonables para la calidad de la comida y el servicio. Volveríamos encantados :)

  • Mark Robertson 5 reseñas · traducido 4 de mayo de 2026

    Esta noche nos aventuramos a este pequeño restaurante en Hobart y después de ver el menú no estábamos seguros de haber encontrado el lugar ideal hasta que probamos la comida.. Fue de lo mejor que he comido en mi vida y lo recomendaría a cualquiera que quiera entradas increíbles como los pinchos de panceta de cerdo, los bocados de salmón y el choclo.. He estado en algunos lugares de bifes de calidad por todo el país, pero aquí sirvieron uno de los mejores bifes que he probado y lo recomendaría a cualquiera.. Personal amable y buen servicio que le dieron un cierre perfecto a una gran noche..

33 Hunter Street, HobartAbrir en Google Maps
Japonesa · Alta cocina · Edificio históricoCocina y estilo
$$-$$$Rango de precios · A$40-60
aus01.safelinks.protection.outlook.comSitio web +61450833777Teléfono

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