Baia

Speightstown Abierto Fecha de apertura desconocida

Alta cocina de fusión peruana sobre la arena

Baia sirve cocina de fusión peruana, carnes y mariscos a la parrilla Josper, ceviche con el registro habitual de cítricos y ají, junto a una carta de cócteles seria en Sand Street, en el extremo norte de Speightstown. Luz tenue y mesas lo bastante cerca del agua como para recibir el rocío en una noche movida preparan el salón para veladas largas.

Se ha ganado fama como uno de los locales de cena más pulidos de este tramo de costa, atrayendo a un público que reserva con gusto y se viste para la ocasión. El servicio de almuerzo los domingos extiende la misma carta a la luz del día, cuando la vista hace más del trabajo.

Sand Street, Speightstown, St. Peter © OpenStreetMap

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