Miyabi

G Gloria 746 reseñas · Local Guide · traducido 2 de julio de 2026

Mi experiencia con el menú de la chef Rhaiza me dejó muy impresionado, por su excelencia y el cuidado en ofrecer algo memorable. Todos los sabores de esta cena me sorprendieron, sobre todo los que usaban ingredientes más simples, como el chayote, por ejemplo. Otro que me pareció interesante fue el mejillón con mochi, que generaba una explosión de sabores. Además, el maridaje con los sakes le dio más cuerpo al paladar.

W Wiͦlⷪlͫiⷥaͦmⷦ 4 reseñas · traducido mayo de 2026

Simplemente excepcional. Miyabi trabaja con un nivel de precisión y consistencia difícil de encontrar. Equipo alineado, ejecución impecable.

S Silvia Kabashima 9 reseñas · Local Guide · traducido 29 de abril de 2026

Un menú sofisticado con combinaciones muy creativas, donde los platos japoneses reciben un toque brasileño. El maridaje con sake hace que la experiencia sea aún más completa y sofisticada. ¡Todo estaba delicioso! Servicio impecable. ¡Lo recomiendo!

B Bruno Polastre 5 reseñas · traducido 29 de abril de 2026

¡Una experiencia increíblemente buena! El menú de otoño es excelente, mezcla la cocina japonesa con ingredientes brasileños. El mero con salsa de jabuticaba, el tofu y cangrejo con castañas de cajú, y el pescado brasileño en sashimi fueron algunas de las cosas que me llamaron la atención. Todo estaba muy fresco y bien ejecutado. Los ingredientes japoneses también eran excelentes. Otro punto interesante fue comparar el wasabi brasileño con el wasabi japonés junto al pescado. El maridaje con sake también es un punto destacado, la selección de bebidas es perfecta. Los postres también estaban deliciosos.

K Kika Novais 30 reseñas · Local Guide · traducido 28 de abril de 2026

Desgraciadamente decidí no ir. Hice la reserva con meses de anticipación. No mencionan ningún depósito por adelantado ni nada parecido al momento de reservar. No hay opción para especificar si es à la carte u omakase, simplemente reservé. Una semana antes del evento me escribieron para confirmar, lo cual estuvo bien. Les dije que en ese momento éramos 5, no los 8 que había reservado. Inmediatamente, sin preguntar si quería esperar más gente o si ellos querían reducirlo a 5, cambiaron el número de forma unilateral. Hasta ahí seguía teniendo paciencia. Después recibí otro mensaje diciendo que habían cambiado el sistema y que necesitaba hacer un pago. ¿Un pago? ¿De qué? Todavía no me han dicho para qué es. Llamaron para explicar que cambiaron el sistema, que era para mejorar la experiencia, que tendría que hacer un pago por adelantado, y si quería un link para pagar con tarjeta. En fin, por favor expliquen. ¿De qué se trata? ¿Cuánto es? ¿Por qué yo, que hice la reserva en el sistema anterior, tengo que pagar algo solo porque ahora cambiaron el sistema? Al final, preferí cambiar de restaurante. Somos 30 amigos que visitamos un restaurante japonés todos los meses, pero normalmente en grupos pequeños de 8. No me niego a pagar por adelantado, siempre que se comunique desde el momento de la reserva. Los cambios hechos después, para reservas hechas hace más de un mes, me parecen una total falta de consideración hacia el cliente. No voy a ir, lo cual es una pena.