Miyabi

G Gloria 746 avis · Local Guide · traduit 2 juillet 2026

Mon expérience avec le menu de la cheffe Rhaiza m'a vraiment impressionné, par son excellence et le soin apporté pour offrir quelque chose de mémorable. Toutes les saveurs de ce dîner m'ont surpris, surtout celles avec des ingrédients plus simples, comme le chayote par exemple. Un autre plat que j'ai trouvé intéressant était la moule au mochi, qui créait une explosion de saveurs. De plus, l'accord avec les sakés a apporté plus de corps en bouche.

W Wiͦlⷪlͫiⷥaͦmⷦ 4 avis · traduit mai 2026

Tout simplement exceptionnel. Miyabi travaille avec un niveau de précision et de constance difficile à trouver. Équipe soudée, exécution impeccable.

S Silvia Kabashima 9 avis · Local Guide · traduit 29 avril 2026

Un menu sophistiqué avec des associations très créatives, où les plats japonais reçoivent une touche brésilienne. L'accord avec le saké rend l'expérience encore plus complète et raffinée. Tout était délicieux ! Service impeccable. Je recommande !

B Bruno Polastre 5 avis · traduit 29 avril 2026

Une expérience incroyablement bonne ! Le menu d'automne est excellent, il mêle la cuisine japonaise à des ingrédients brésiliens. Le mérou à la sauce de jabuticaba, le tofu et le crabe aux noix de cajou, ainsi que le poisson brésilien en sashimi, font partie des choses qui m'ont marqué. Tout était très frais et bien exécuté. Les ingrédients japonais étaient aussi excellents. Un autre point intéressant était de comparer le wasabi brésilien au wasabi japonais à côté du poisson. L'accord avec le saké est aussi un point fort, la carte des boissons est parfaite. Les desserts étaient délicieux eux aussi.

K Kika Novais 30 avis · Local Guide · traduit 28 avril 2026

Malheureusement, j'ai décidé de ne pas y aller. J'avais fait la réservation des mois à l'avance. Ils ne mentionnent aucun acompte ou quoi que ce soit du genre au moment de réserver. Il n'y a pas d'option pour préciser si c'est à la carte ou omakase, j'ai simplement réservé. Une semaine avant l'événement, ils m'ont écrit pour confirmer, ce qui était normal. J'ai dit qu'on serait 5 pour le moment, et non 8 comme prévu à la réservation. Immédiatement, sans me demander si je voulais attendre d'être sûr ou s'ils voulaient simplement réduire à 5, ils ont changé le nombre unilatéralement. Jusque là, j'étais encore patient. Puis j'ai reçu un autre message disant qu'ils avaient changé de système et que je devais faire un paiement. Un paiement ? Pour quoi ? Ils ne m'ont toujours pas dit à quoi ça correspondait. Ils m'ont appelé pour expliquer qu'ils avaient changé de système, que c'était pour améliorer l'expérience, que je devrais faire un paiement à l'avance, et s'ils pouvaient m'envoyer un lien pour payer par carte. Enfin, expliquez-moi. De quoi s'agit-il ? Combien ça coûte ? Pourquoi devrais-je, moi qui ai réservé dans l'ancien système, payer quelque chose juste parce qu'ils ont changé de système maintenant ? Au final, j'ai préféré changer de restaurant. Nous sommes 30 amis qui allons dans un restaurant japonais chaque mois, mais généralement en petits groupes de 8. Je ne refuse pas de payer à l'avance, à condition que ça ait été communiqué dès la réservation. Des changements faits après coup, pour des réservations prises plus d'un mois avant, me semblent être un manque total de considération envers le client. Je n'irai pas, c'est dommage.