Konoba Bovan
★ 4.6 · 162 reseñas Split Abierto 2026
Peka y parrilla a fuego abierto, desde principios de 2026 en Plinarska.
Konoba Bovan abrió a principios de 2026 en la calle Plinarska, en Varoš, y apuesta por una cocina dálmata que exige tiempo: carne a la parrilla, platos de peka que hay que pedir con antelación, comida casera cocinada al fuego en vez de en la cocina.
Es una vuelta deliberada a lo tradicional en una ciudad donde las aperturas recientes persiguen más el brunch y los cócteles. Aquí se prefiere el viejo formato de la konoba que hace una sola cosa bien. La ubicación en Varoš, a pocas calles del mar, encaja con esa idea.
Lo que dicen los clientes
Reseñas de Google-
Alexandros Kyriakou 6 reseñas · traducido 26 de julio de 2026
Comida increíble, precios excepcionales y servicio perfecto. ¡Muy recomendable!
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Amy Gatley 86 reseñas · Local Guide · traducido 23 de julio de 2026
Vaya, no sé si tengo suficientes palabras para describir lo bueno que es este lugar. La comida fue espectacular, extraordinaria, sensacional, increíble, maravillosa, deliciosa. Espero que se hagan una idea. Sin duda la mejor comida de todas nuestras vacaciones. Los dos pedimos la peka de ternera, mmm qué buena, ojalá pudiera comerla ahora mismo. Quería volver al día siguiente y tenía planeado hacerlo, pero por desgracia, con la excursión al parque nacional de Krka, teníamos demasiada hambre como para esperar a volver a Split. Un chasco total. Gastamos casi lo mismo en una comida bastante inferior, y era nuestra última noche, así que no tuve otra oportunidad. 100% recomendable. El personal también es muy bueno en lo que hace, iban con muchísimo trabajo pero fueron muy eficientes, se les nota que saben lo que hacen. Felicidades a todo el equipo, y además es un local encantador. Lo recomiendo si pueden ir. Puede que sea mejor reservar, nosotros tuvimos mucha suerte de conseguir mesa, pero nos acomodaron amablemente a pesar de estar muy ocupados. Hvala 🙏🏼
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molly lennon 11 reseñas · Local Guide · traducido 23 de julio de 2026
Fuimos a comer y pedimos la ensalada de pulpo, el calamar a la parrilla y la cabeza de lomo de cerdo. Todo estuvo excelente, nuestro camarero fue encantador. Una pena que fuera nuestro último día, porque no llegamos a probar la peka. La próxima vez que estemos en Split, esta será nuestra primera parada.
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Rebecca C 13 reseñas · Local Guide · traducido 19 de julio de 2026
¡Gran lugar para probar comida croata! Pedimos la peka, ¡y estaba perfecta!
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David Gray 5 reseñas · traducido 11 de julio de 2026
Vinimos dos veces durante nuestro viaje a Split, y no puedo recomendar suficiente este restaurante. Nos encantó la comida, el ambiente, y el personal fue amable. Esperamos volver a Split y visitarlo otra vez.
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¡Gracias!
Gracias, lo revisamos.