Ethos Vin
★ 4.7 · 374 reseñas Paphos Abierto 2025
200 vinos bajo piedra antigua en Pafos
Muros de piedra, una carta con más de 200 vinos y pequeños productores chipriotas junto a los nombres europeos habituales. Esa es la propuesta de este bar de vinos en la calle Kosta Karnavalou, dentro de un almacén restaurado del casco antiguo de Pafos.
El chef Marios Ioannou prepara pequeños platos mediterráneos pensados para acompañar la copa, no al revés. No hay reservas por internet, así que conviene llamar antes si quieres mesa un viernes o sábado.
Bueno saberlo
- No online booking, call ahead on weekends.
- Try a glass from the by-the-glass list before committing to a bottle.
Lo que dicen los clientes
Reseñas de Google-
Jan Goergen-Makinson 35 reseñas · Local Guide · traducido 26 de julio de 2026
Llevamos a unos amigos de Londres a cenar a Ethos. Era nuestra primera vez, pero siempre habíamos querido ir. Disfrutamos cada momento de la noche. El ambiente, el personal, la comida, todo fue increíble. Marios y su equipo saben de verdad cómo crear recuerdos inolvidables.
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Nela Martincani 5 reseñas · traducido 19 de julio de 2026
Desde el momento en que llegamos, todo superó nuestras expectativas. La comida fue excepcional, hecha con ingredientes de alta calidad y llena de un sabor increíble. La carta de cócteles fue igual de impresionante, con bebidas preparadas con maestría que combinaban a la perfección con la comida. Lo que hizo la experiencia realmente especial fue el servicio excepcional y la hospitalidad genuina. El equipo fue amable, profesional y se aseguró de cuidar cada detalle. El entorno es sencillamente espectacular: el rincón más bonito de Pafos para disfrutar de buena comida, bebidas increíbles y un ambiente maravilloso. Si buscas un lugar que cumpla en todos los sentidos, este es. Muy recomendable.
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Nicol Kidi 12 reseñas · Local Guide · traducido 18 de julio de 2026
Nos apetecía un día romántico y los locales nos recomendaron mucho Ethos Vin, así que decidimos probarlo. El restaurante transmitía un rollo de gran ciudad, con una decoración impresionante y un ambiente animado. Nuestras bebidas las preparó con mucha maestría el barman Georgi, que hizo tanto una Paloma como una margarita picante de manera excelente. El personal, muy amable, nos dio buenas recomendaciones para elegir los platos. Disfrutamos de un refrescante ceviche de lubina y de hamachi, ambos cocinados a la perfección. De plato principal elegimos entrecot y chuletas de cordero. Pedimos el punto de cocción medio y llegaron exactamente como esperábamos. Disfrutamos muchísimo de la experiencia en general y comentamos nuestras impresiones con el gerente general, Marios, quien se aseguró de que tuviéramos una noche realmente memorable. Recomendamos Ethos Vin de todo corazón y tenemos muchas ganas de volver.
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Georgia K 1 reseña · traducido 18 de julio de 2026
¡Una experiencia gastronómica inolvidable! Comida increíble, ambiente excelente, cócteles preparados a la perfección y una carta de vinos espectacular. Cada detalle fue excepcional, desde el servicio hasta la calidad de los platos. Con diferencia, el mejor lugar de Pafos. Muy recomendable, tenemos muchas ganas de volver.
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Maria G 16 reseñas · Local Guide · traducido 12 de julio de 2026
Pasamos una noche muy agradable aquí. El ambiente fue genial, el personal acogedor, y el carpaccio fue sin duda el plato que más me gustó. Lo recomiendo.
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