Štipec: clear exterior shot of restaurant

Štipec: appetizing photo of restaurant food

Štipec: appetizing, high-quality food photography

Štipec: appetizing food presentation and action

9 fotos

Štipec

Name: Štipec
Address: Riegrova 5, 301 00 Plzeň, Plzeň, náměstí Republiky, 301 00, CZ
Telephone: +420775554499
Rating: 4.7

★ 4.7 · 836 reseñas Plzeň Abierto Fecha de apertura desconocida

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Un bistró en Riegrova con menú que cambia cada día y masa madre horneada en horno de leña

Štipec es un bistró pequeño en Riegrova, con cocina abierta alrededor de un horno de piedra alimentado con leña de haya. Cada mañana se hornea pan de masa madre fresco, y el menú cambia a diario según lo que traen los proveedores, cocinado con ingredientes locales de temporada.

A veces un plato, o el pan, se acaba antes de que termine el servicio de comida. El horario es corto y solo de día, una señal de que aquí se trata de cocinar una cantidad limitada de buena comida, no de alimentar a todo el mundo.

Bueno saberlo

The daily menu can sell out, go early.

Lo que dicen los clientes

Reseñas de Google

Cooper Kneeland 4 reseñas · traducido 30 de agosto de 2026

¡El mejor lugar para comer en la República Checa! Personal cálido, comida deliciosa, y me puso muy contenta ver más opciones para vegetarianos. Una visita obligada para cualquiera al que le apasione la buena mesa
David Berg 3 reseñas · traducido 8 de agosto de 2026

Nacido para comer aquí, condenado a comer ramen de supermercado. ¡Comida absolutamente increíble! La camarera de pelo corto nos dio una experiencia estupenda. ¡Servicio de diez!
Austin 27 reseñas · Local Guide · traducido 8 de agosto de 2026

Ven aquí si buscas algo diferente. Comida elaborada de forma excepcional con toques modernos. Servicio excelente, con buenas sugerencias, pero sin presionarte a pedir lo recomendado, porque todo está buenísimo. Yo pedí una entrada y un acompañamiento en vez de un plato principal, y todo llegó justo como lo pedí, junto con el plato principal de mi pareja. Perfectamente ejecutado. No es barato, pero tampoco caro. Merece la pena desviarse para venir.
Doug Matthews 39 reseñas · Local Guide · traducido 16 de junio de 2026

La comida estuvo bien, pero no coincidía con el menú en inglés que tienen online, lo cual fue muy decepcionante porque esos platos eran justo los que preferíamos y la razón por la que elegimos cenar aquí. Había mucho más pescado, lo que limitó nuestras opciones de plato principal (cerdo o ternera). Dicho esto, con lo que probamos la ensalada de sandía estuvo buena, el pan con mantequilla ahumada estuvo bien aunque para nuestro gusto podría tener más ahumado. El postre de plátano estuvo bien, y aunque a mí me hubiera gustado más sabor a plátano maduro, a mi mujer le encantaron los toques de chocolate. La panceta de cerdo fue la estrella, volvería solo por ese plato. Perfectamente preparada. El personal de sala fue amable y atento, así que cinco estrellas para ellos. Los precios eran razonables para la valoración del sitio, aunque algo altos para la zona. Hagan reserva. Vimos a gente que se quedó sin mesa.
Zana Suran 341 reseñas · Local Guide · traducido 9 de mayo de 2026

Después de tres cenas en Štipec me enamoré por completo de la comida deliciosa, del ambiente de sentirse como en casa y del servicio de corazón del amable camarero (Honza) 🫡🤗😘 Ojalá este restaurante tan fabuloso se mudara a mi ciudad, así reservaría mesa todas las noches, 365 veces al año 🥰❤️😘🥰❤️😘🥰❤️😘