Botanica
★ 4.6 · 68 reseñas El Gouna Abierto noviembre de 2025
Un restaurante invernadero donde el menú cambia cada semana.
Botanica abrió en noviembre de 2025 en Fanadir Marina, nacido de O'ROOTS, la granja hidropónica que Ashraf Fala levantó en El Gouna durante la pandemia. El comedor está dentro del propio invernadero, con agua corriendo bajo los suelos de mármol, y la cocina escribe un menú nuevo cada semana según lo que realmente está maduro.
Ese mismo mes fue el local ancla de Taste El Gouna, el festival del 35 aniversario de El Gouna, con una cena de gala junto a chefs con estrella Michelin. El invernadero usa alrededor de un 90% menos de agua que una granja convencional y no utiliza pesticidas, aunque lo que llega al plato apuesta primero por el sabor: un tomate todavía tibio de esa mañana.
Lo que dicen los clientes
Reseñas de Google-
Thalia Davies 223 reseñas · Local Guide · traducido 17 de mayo de 2026
Un concepto maravilloso, una ubicación hermosa. Una de las pocas veces que diría que comer dentro es tan lindo como comer afuera. Los vegetales verdes se cultivan en un invernadero y el concepto de la semilla a la mesa funciona de verdad. Es un establecimiento muy nuevo y tengo ganas de probar el resto del menú cuando volvamos a Gouna. Muy recomendable.
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A Y 137 reseñas · Local Guide · traducido 29 de abril de 2026
Un concepto muy original, con ingredientes cultivados en un jardín botánico local. El restaurante está diseñado con mucho cuidado, con un interior de última generación. El servicio fue excelente y todos estuvieron muy atentos, especialmente Fadi e Islam, que se fijaron hasta en el más mínimo detalle. La comida estaba muy bien preparada, con productos frescos que aprovechan los ingredientes cultivados localmente. En general, un gran concepto donde todo funciona y encaja perfectamente. Con ganas de volver.
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Claudia Gabriele 6 reseñas · traducido 15 de abril de 2026
Tuvimos una experiencia absolutamente increíble en este restaurante en El Gouna. La comida fue increíble, sin duda la mejor que hemos probado en El Gouna hasta ahora. Cada plato estaba lleno de sabor y muy bien preparado. Un agradecimiento especial a Kiro, nuestro camarero, que hizo que la noche fuera realmente inolvidable. Éramos un grupo de ocho y él manejó todo con mucha paciencia, profesionalismo y calidez. Fue increíblemente amable y atento, asegurándose de que todos se sintieran cómodos y bien atendidos durante toda la noche. Incluso después de la cena, cuando algunos del grupo se quedaron para el evento, Kiro siguió pasando a ver que todo estuviera perfecto. Ese nivel de cuidado y dedicación realmente se destacó. Muy recomendable, sin duda volveremos, de hecho ya reservamos para dentro de 2 días.
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Kasia Czeczkowska 122 reseñas · Local Guide · traducido 6 de abril de 2026
¡Restaurante muy hermoso! Tienen hierbas y tomates reales creciendo adentro. El servicio también fue excelente, nuestro camarero fue muy profesional, nos contó sobre un evento próximo y se ofreció a tomarnos una foto. ¡Fue una experiencia muy buena!
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Terhi Mengel 6 reseñas · traducido 30 de marzo de 2026
Kero fue un camarero maravilloso e hizo que la cena de cumpleaños fuera una ocasión especial. Sin duda volveremos por la deliciosa comida italiana y el ambiente. Desde afuera había una vista hermosa del atardecer. Personal muy amable.
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