Coloc'
La Rochelle Abierto 2026
Smash burgers de día, brunch libre los domingos
La carne se aplasta en la plancha y se deja caramelizar hasta formar una costra dura, y esa costra es la razón por la que la gente vuelve a Coloc'. Théophile y Gwenn se formaron un año en Suiza antes de instalarse en la rue des Trois-Fuseaux.
La carta cambia según la hora: café por la mañana, smash burgers al mediodía, platos para compartir de jueves a sábado por la noche. Los domingos hay brunch libre que se llena rápido, así que conviene llegar temprano.
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