Abuelo
★ 4.7 · 410 reseñas Toulouse Abierto 11 de enero de 2025
Cocina mediterránea con las recetas del abuelo, en el nuevo ecobarrio de Toulouse
Abuelo abrió el 11 de enero de 2025 en La Cartoucherie, el ecobarrio recién construido de Toulouse. El chef Clément Gallais lleva este local de 170 metros cuadrados dedicado a la cocina mediterránea, y el nombre apunta directo a su origen: platos construidos sobre las recetas que le pasó su propio abuelo.
De la cocina salen pulpo a la plancha, ceviche, gambas y risottos junto a albóndigas al estilo español. El menú del mediodía cambia cada semana, y los sábados por la mañana hay un brunch que mezcla dulce y salado. La Cartoucherie todavía estaba en obras cuando llegó Abuelo, y le dio al barrio uno de sus primeros restaurantes de verdad en lugar de otra cadena.
Lo que dicen los clientes
Reseñas de Google-
Aven 3 reseñas · traducido 23 de julio de 2026
Cenamos ahí en una noche muy tranquila, la moza fue amable y atenta. Parece que el menú cambia bastante seguido, lo cual está muy bueno, y aun así ofrece una buena variedad para elegir. La comida estaba muy bien condimentada y el cerdo cocinado a la perfección. ¡Volvería!
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Léa 5 reseñas · traducido 8 de abril de 2026
Un restaurante excelente con platos de temporada, el balance en el plato es perfecto. Pedimos el menú de almuerzo de día de semana. Gran ambiente y servicio de primera. Rara vez comí tan bien por un precio tan accesible: 25 euros por el menú completo. ¡Gracias!
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Oceane Aubry 14 reseñas · Local Guide · traducido 21 de febrero de 2026
Esta es mi segunda vez comiendo en Abuelo, ¡y estoy igual de encantado que la primera vez! La cocina es audaz y original, y la presentación es muy artística. Es un lugar lleno de encanto y color, y el personal es cálido y acogedor. En serio, ¿qué más se puede pedir para convencer a alguien de ir? ¡Sin duda voy a volver! ☺️☺️
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dorianne canal 1 reseña · traducido 3 de octubre de 2025
Excelente
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Bertrand Jacquier 30 reseñas · Local Guide · traducido 30 de septiembre de 2025
¡Top!
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¡Gracias!
Gracias, lo revisamos.