Le Bouillon Versailles Rive Gauche

Name: Le Bouillon Versailles Rive Gauche
Address: 8 avenue du Général de Gaulle, Versailles, Versailles, Saint-Louis, FR
Telephone: +33 9 52 09 56 36

Versailles Abierto 14 de octubre de 2025

Cómo llegar Sitio web

Un bistró clásico parisino abre junto a la estación Rive Gauche

La mayoría de los platos cuestan menos de 25 euros, y ese es exactamente el punto. Le Bouillon Versailles Rive Gauche recupera el viejo formato parisino del 'bouillon', clásicos franceses servidos rápido y barato, a pocos pasos de la estación de Versailles-Rive-Gauche, en una ciudad más conocida por la alta cocina junto al château.

El formato se remonta a París en 1854 y casi desapareció durante buena parte del siglo XX, hasta que un puñado de locales parisinos lo revivió en la década de 2010. El restaurador César Molina, ya establecido en la zona, contrató a unos treinta empleados para la apertura. El concepto sigue extendiéndose más allá de la capital.

Bueno saberlo