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Der Philosoph: professional and aesthetic table setting

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Der Philosoph: attractive, professional restaurant atmosphere shot

Der Philosoph: inviting restaurant interior atmosphere

10 fotos

Der Philosoph

Name: Der Philosoph
Address: Brückenstraße 14, Heidelberg, Neuenheim, 69120, DE
Telephone: +49 160 7987032
Rating: 4.8

★ 4.8 · 46 reseñas Heidelberg Abierto noviembre de 2025

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Cocina precisa y de temporada al pie del Philosophenweg

Los chefs Nils Gier y Bastian Engelhart, ambos con años de experiencia en cocinas con estrella Michelin, abrieron Der Philosoph el 1 de noviembre de 2025 en Brückenstraße, al pie del Philosophenweg en Neuenheim. La carta se mueve entre la alta cocina y los platos de siempre: tartar de coliflor, cordero y pescado de río regional, construidos sobre producto de temporada, en su mayoría local.

El local ocupaba antes Herrenmühle, una institución del casco antiguo, y Der Philosoph mantiene parte de ese legado con una carta más corta y enfocada, y una carta de vinos a la altura. Cierra los martes y miércoles.

Lo que dicen los clientes

Reseñas de Google

Leif Schroeder 29 reseñas · Local Guide · traducido 23 de julio de 2026

Menú vegetariano increíble, excelentes combinaciones y sabores intensos que se destacan sin imitar la carne de forma innecesaria. Una verdadera experiencia culinaria y un gran servicio. Muy recomendado.
Çağatay Sam 8 reseñas · traducido 17 de junio de 2026

La comida estuvo deliciosa y pasamos una noche realmente maravillosa. Los platos estaban recién preparados y muy sabrosos. El ambiente es acogedor e invitante, y el servicio fue atento y amable. Nos sentimos totalmente a gusto y nos encantaría volver. ¡Muy recomendado!
Ryun Ha 18 reseñas · Local Guide · traducido 11 de junio de 2026

Fue una de las mejores experiencias de alta cocina que tuve en mi vida. El servicio fue increíble y todos los platos estaban al nivel de una estrella Michelin. ¡Gracias chef Bastian y a todo el personal por otra experiencia increíble!
Yanxin Chen 119 reseñas · Local Guide · traducido 25 de mayo de 2026

La comida estaba preparada de forma excepcional, con sabores creativos y un servicio amable. El pescado fue el más tierno que probé en mi vida, con una piel perfectamente crocante. El sorbete de remolacha también estuvo delicioso, ¡hasta quería llevarme un poco a casa! 😄
B B 9 reseñas · Local Guide · traducido 12 de mayo de 2026

Visita en el Día de la Madre La comida estuvo excelente, ¡gracias! El servicio fue atento, como siempre. Sin duda podemos recomendar Pilosoh. Volveremos con gusto. Bettina y Michael